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本文目录一览：
1、芥菜疙瘩怎么晒干保存
2、新鲜榆钱怎么冰箱保存?
3、咸菜疙瘩到夏天怎么储存
芥菜疙瘩怎么晒干保存
芥菜疙瘩怎么晒干保存1 腌好的芥菜疙瘩可以一直泡在腌菜缸里，也可以晒干以后再保存起来，相比较来说还是晒干以后保存更简单方便，保存的时间也会比较长久些，一两年内是不会坏掉的。
将芥菜疙瘩清洗干净，并将头尾部分切干净，再将芥菜疙瘩切成1-2cm左右厚的薄片。将切好的芥菜疙瘩依次摆开放在晒垫上进行晾晒。等晒上3-5天左右，芥菜疙瘩已经晒干且体积缩水时收起来用盆子装好。
用线穿把芥菜疙瘩穿起来，然后挂在通风的地方风干，要用的时候取一些下来，这样保存的时间也会比较长久些，一两年内是不会坏掉的。具体方法是把腌好的芥菜疙瘩捞出来放到锅里煮一下，煮到可以用筷子穿透就可以出锅了。
将芥菜疙瘩，洗干净，削头去尾，切5厘米厚的薄片，放在透气的帘子上晾晒。晒上3~5天即可（晴天），晒后，用盆子收起来，用水冲洗干净，然后放漏水筐中，空水，让其自然晾干（1天）。
先将买到的新鲜芥菜疙瘩泡在水盆中，大约泡10~15分钟后，用刷子将芥菜疙瘩刷洗干净。在刷洗干净后，用菜刀将芥菜疙瘩的头部和尾部的叶芽、根系及其疤痕削干净。
步骤：将芥菜疙瘩洗干净，放入腌缸中，里面撒上块盐，腌制一个星期左右。将腌好的芥菜疙瘩切成细丝，用清水浸泡，中间要换几次水。浸泡好的芥菜丝加入适量的白糖，再倒入适量的生抽，再加入适量的麻油。
新鲜榆钱怎么冰箱保存?
玉米粉冷藏：如果只保存几天可以先将榆钱上洒满玉米粉，然后用保鲜袋装好后封口，接着将密封好的榆钱加入到冰箱中冷藏即可。这主要是利用了玉米粉的颗粒较大不容易沾染，还有吸水的效果，这样能更好的保证榆钱的新鲜度。
将榆钱清洗下，把榆钱表面的生水晾干，放到冰箱冷冻保存就可以了。
玉米粉冷藏 如果只保存几天可以先将榆钱上洒满玉米粉，然后用保鲜袋装好后封口，接着将密封好的榆钱加入到冰箱中冷藏即可。这主要是利用了玉米粉的颗粒较大不容易沾染，还有吸水的效果，这样能更好的保证榆钱的新鲜度。
咸菜疙瘩到夏天怎么储存
1、秋天腌的咸菜疙瘩，夏天要想保存的话，就给它放到密封的保鲜盒里头，放到冰箱里冷藏保鲜就可以。
2、咸菜疙瘩在夏季需要放在阴凉的地方或冰箱里，咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌制一定时间后的蔬菜，有较强的咸味，可长期保存。咸菜疙瘩就是一种地方特色美食，可由萝卜、芋头、白菜、芥菜等等来做。
3、咸菜疙瘩放在密封好方阴凉处就好了，保存方式十分简单方便，而且随时可以使用。咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍后的蔬菜，有较强的咸味，可长期保存。制作原料主要有黄瓜、辣椒、酱油、各类蔬菜、盐等。
4、最好的保存芥菜疙瘩的方法是在冰箱里保存。把芥菜疙瘩装在密封的食品盒或罐子里，然后将其放进冰箱。保存在冰箱里可以保持芥菜疙瘩的新鲜度更长时间，同时不会改变其口感和味道。
5、二，洗干净的芥菜疙瘩，一层层码到大缸里，取适量大粒盐，放适量水，加入花椒，大料，一起放锅里煮开，凉凉后倒入咸菜缸。盖好盖子，储存起来，一般两个月就可以吃了，时间太短容易有芥菜味。
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