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本篇文章给大家谈谈花泽芫荽为什么叫香菜，以及花泽香菜为什么翻译成香菜对应的八卦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
1、香菜明明就很臭，为何又叫做香菜？
2、为什么城市里叫"香菜"，乡下反而普遍叫香菜的学名"芫荽"？
3、香菜为什么也叫芫荽？
4、为什么芫荽也叫香菜
香菜明明就很臭，为何又叫做香菜？
有一种说法认为，有一小部分人的基因与众不同，大部分人吃香菜是香的，基因不同的人吃香菜是别的味儿。
还有一种说法，认为香菜可以排除人体内沉积的重金属物质，重金属超标的人会自然而然的讨厌吃香菜。
这两种说法好像都是美国人花大价钱研究出来的，钱多大概就比较科学吧，谁知道呢
大便的一种提取物稀释了就是香精，香的极致是臭，臭的极致就是香。
香菜就是一个配菜，也是一种蔬菜，更是一种佐料，一般都用于凉拌菜。
它明明很臭，为何又叫做香菜呢？其实是不喜欢吃香菜的人才会感觉它很臭，喜欢吃香菜的人就会感觉它很香。
我个人也觉得它很臭，因为我不喜欢吃，在我身边的朋友有很多喜欢吃香菜的，因为她们感觉香菜很香。
香菜就像榴莲一样，喜欢吃的人，闻的都是香的，不喜欢吃的人闻起来它是臭的。
香菜臭？从来没感觉臭
香菜，也叫半辈子菜，小时候吃着感觉有臭味；成年了，经历了人生百态后，再吃这个菜感觉很有韵味，
那是你以为的臭
香菜有的人不喜欢吃，因为在他的味觉结果就是臭的，我小时候不吃荆芥，就觉得荆芥是难闻的，也算是臭的，现在倒喜欢吃荆芥了，每个人都有自己的口味，再好吃的食品也会有人不喜欢 不喜欢吃就是臭。香菜有的人非常喜欢吃，我就非常喜欢吃香菜，家里是不会断的，不管多贵 ，我就觉得香菜是香的，而且别有风味，不可替代。我想香菜一定是很多人喜欢的，要不然，羊肉汤馆，饭店，是必备的，香菜是凉菜、汤，热菜，烧烤 ，尤其是肉类食物，香菜可以除去醒擅味道，帮助食品提鲜，所以用处很广泛，我喜欢喝的三狠汤，每次都是让服务员多加香菜，看见香菜是欢喜的 。再说，除了臭豆腐叫臭的，其他还有没有叫臭的东西啊？香可以随便用，臭使用率实在是太冷了，所以香菜就叫香菜了，我们在还叫芫荽。不知道是不是这两个字？
嗯，基因决定了你闻到它时的味道是香的还是臭的。没有什么了。
引自23魔方--研究发现，嗅觉相关基因的变异可能会使嗅觉对醛类物质异常敏感。香菜中含有约 40 种化合物，其中 82% 是醛类物质。醛类物质的味道大致可分为两种味道，甜味和肥皂味。因此，在嗅觉上对醛类敏感的人来说，闻到香菜就可能会感觉菜肴像是加了肥皂一般，自然成为了「香菜绝缘体」。
小的时候，嗅觉相关基因的变异可能使我们对于醛类物质的「肥皂味」异常敏感，而长大后，由于嗅觉退化的原因，我们对一些刺激性的味道也开始变得宽容，也可能由此「叛变」为喜欢吃香菜。
什么是香菜，我们叫芫荽
什么是香，什么是臭？味道过浓就不是香味了，这就是所谓的清香和淳香。大便的臭味通过提炼后的大便素，是制造高档香水的重要原料，不计其数的人喜欢，大鱼大肉吃腻了，闻见就想吐！香菜有它特有的味道，千百年被无数的人喜欢，怎么明明就很臭？萝卜青菜，各有所爱，牛吃稻草鸭吃谷，各享各的福，顺其自然就好，别那么多毛病。
为什么城市里叫"香菜"，乡下反而普遍叫香菜的学名"芫荽"？
香菜因为还有一种特殊的香味，所以城市人叫这种菜为香菜。其实这种菜真正的学名叫做芫荽，乡下普遍叫这个名字，因为地区不同，所以叫法也不一样，这一点去看农村人的叫法是正确的。当然每一个地方的叫法不一样，所以名字也不一样，正常情况之下香菜是别名，芫荽是真正的学名。
香菜有特殊香味，被城市人称为香菜
说到湘菜大家不会陌生，这是生活当中比较常见的食材，也是不可或缺的。一般情况之下，香菜的味道比较浓烈，色泽也非常浓郁，可以很好的提味，健胃消食。因为这种菜有种特殊的香味，所以城市人把这种菜称之为香菜。香菜是一种地方特色叫法，因为其香味比较浓郁，所以得到这个名字。
学名叫芫荽，地区不同叫法不一样
一般情况之下地区的不同所教的方法也不一样，但是大部分的农村人都叫芫荽。这两个字才是词态的真正的学名，从这一点去看的话，农村人的叫法是正确的。芫荽是做菜里面调料的必备品种，味道比较芳香，吃起来口感也非常好。这种菜可以用来提味，在平常做凉拌菜或者是熬制一些新鲜美食的时候都可以用，地区的不一样，叫法也完全不一样。
香菜是别名，芫荽是真正的学名
其实很多城市之人的叫法是错误，只有农村人的叫法才是正确的。芫荽是这种菜的学名，香菜只是一个别称而已。酸菜可以做菜的时候用来提味，提升自己的口味，很多南方人特别喜欢吃，家里面一日三餐都离不开这种菜。做菜的方法也是多种多样的，一般情况之下，香菜是可以很好的提味，有一个调鲜的效果，你喜欢吃吗？
香菜为什么也叫芫荽？
香菜是通俗的称法，香菜学名芫荽
香菜
别名 胡荽、芫荽、胡菜、香荽、天星、园荽、胡莱
香菜也是由西汉时张骞出使西域时引入的。它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作菜肴的点缀、提味之品，是人们喜欢食用的佳蔬之一。
香菜属伞科，一年成二年生蔬菜。原产地中海沿岸，分布我国各地，以华北最多，四季均有栽培。
香菜主根细，通常纺锤形，茎直立，细条棱，较长；叶柄较短，叶片呈扇形，呈绿色。
其品质以色泽青绿，香气浓郁，质地脆嫩，无黄叶、烂叶者为佳。
《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢”。在实际生活中它确实具有芳香健胃，祛风解毒之功，能解表治感冒，具有利大肠、利尿等功能，能促进血液循环。
为什么芫荽也叫香菜
香菜的做法及营养知识详细介绍 别名： 胡荽、芫荽、胡菜、香荽、天星、园荽、胡莱 使用提示： 每次15～30克 香菜知识介绍：香菜也是由西汉时张骞出使西域时引入的。它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作菜肴的点缀、提味之品，是人们喜欢食用的佳蔬之一。 香菜属伞科，一年成二年生蔬菜。原产地中海沿岸，分布我国各地，以华北最多，四季均有栽培。 香菜主根细，通常纺锤形，茎直立，细条棱，较长；叶柄较短，叶片呈扇形，呈绿色。 其品质以色泽青绿，香气浓郁，质地脆嫩，无黄叶、烂叶者为佳。 香菜营养分析：香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。 全草含有正癸醛（Decanal）、壬醛（Nonanal）、芳樟醇（Linalool）和维生素C。种子含有挥发油、糖类和含氮化合物。挥发油的主要成分为d-芳樟醇（d-Linalool）、二戊烯（Dipentene,即d-柠檬烯）以及黄酮甙。 香菜补充信息：久存香菜的方法：将香菜根部切除，择去黄叶，摊开晾晒一两天，编成香肠一般粗细的长辫子，挂在阴凉通风处晾干。或选带根的香菜，将黄叶摘掉，洗净后把香菜逐颗挂在细绳上晾干，然后将香菜取下放在容器内贮藏。食用前用温水把香菜浸泡一会儿。 香菜适合人群：一般人群均可食用。 1. 患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合； 2. 但患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜；另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。 香菜食疗作用：香菜辛、温，归肺、脾经； 具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效； 主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。 香菜食物相克：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。 香菜做法指导：1. 香菜是重要的香辛菜，爽口开胃，做汤可以添加。 2. 腐烂、发黄的香菜不要食用，因为这样的香菜已经没有了香气，根本没有上述作用，而且可能会产生毒素。 烹调用途：为食用香料。鲜叶初碎，为增加香味及美观的调料，为中国菜常用，亦可作凉菜、面和汤和调料及矫鱼腥味。种子粉末为欧洲人常用之调料，是“咖喱粉”的原料之一。
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