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本文目录一览：
1、蒲公英的花可以吃吗
2、蒲公英的花可以吃吗?
3、开花的蒲公英能吃吗？怎样吃
4、蒲公英花朵怎么吃
蒲公英的花可以吃吗
花也可以吃，不过一般我们都不吃开花了的，因为这个时候叶子就比较老了。。。
蒲公英主要是吃叶子，熬汤很清热的，就是有点苦。新鲜的蒲公英的花能吃。
腌泡的蒲公英花蕾，经常吃具有提神醒脑的功效。另外，蒲公英的花还可以酿酒。
蒲公英是一种营养丰富的保健野菜，主要食用部分为叶、花、花茎、根。其嫩叶、未开花的花蕾、根状茎均可食用。挖其嫩幼苗，开水烫后，冷水漂洗，炒食、凉拌、做汤。风味尤佳。
蒲公英的花可以吃吗?
蒲公英的花可以吃。
蒲公英为菊科蒲公英属多年生草本植物，别名婆婆丁，黄花地丁，尿床草，奶汁草，黄花苗，蒲公草，黄花三七等。长期以来一直是人们普遍食用的野菜。近年来，随着对蒲公英医疗保健功能的深入研究，蒲公英被视为药食两用营养全面的“绿色食品”和“营养保健品”，由野菜变为美蔬佳肴，并且最近还以芽菜的形式出现在大众的餐桌。
开花的蒲公英能吃吗？怎样吃
蒲公英开花了一般还可以吃；一般可以炒、凉拌、泡水等。
蒲公英开花了一般还可以吃，但是药效会降低，口感会变不好，食用蒲公英效果会大打折扣，甚至丧失原来的主要药性。
蒲公英的全草都具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋、清肝明目的作用；传统医学认为，蒲公英药性苦、甘、寒，归肝、胃经，用于治疗疔疮肿毒、乳痈、瘰疬、目赤、咽痛、肺痈、肠痈、湿热黄疸、热淋涩痛。
现代应用：蒲公英具有抗病原微生物、抗炎等作用，可运用于清热解毒药中，如众生丸、热炎宁冲剂、复方公英片、蓝蒲解毒片、小儿双金清热口服液、金嗓散结丸等；蒲公英也可用于治疗乳痈（西医多指急性乳腺炎）的中成药中，如乳疮丸、乳癖消片。
开花的蒲公英可以炒、凉拌、泡水吃。
脾胃虚寒者慎用；蒲公英药性苦寒，易伤脾胃，因此，脾胃虚寒者慎用，以免加重原有病症。
若需要服用本品治病或调理身体，建议在医生的指导下进行服用。
蒲公英花朵怎么吃
蒲公英可以生吃，也可以晒干后泡水喝或入中药煎剂。
蒲公英具有清热解毒、消肿散结、利尿消肿的作用。春季正值采摘蒲公英的时间，可以直接服用鲜品，可生吃、可凉拌，也可以炒菜，可清热解毒、祛火利湿。
另外，还可以用蒲公英晒干之后泡水喝，对于改善上火以及对于结节性疾病、乳痈肿痛等有一定的治疗作用。
现代药理研究，蒲公英还具有消炎的作用，对于细菌性炎症有一定的抗菌作用，长期的服用蒲公英，对于治疗炎症有一定的帮助。蒲公英药性偏凉，脾胃虚弱者不建议长期服用。
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