竹芋根茎可以吃（竹芋根茎的瘤状物）

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本文目录一览：

1、竹芋煲汤用什么配料?

2、请教一下，这种植物叫什么名称？

3、竹芋可以直接蒸着吃吗

竹芋煲汤用什么配料?

竹芋煲汤用竹芋，猪骨，蜜枣，芡实，盐适量。用竹芋搭配猪骨一起来煲汤喝，做成竹芋猪骨汤，既有竹芋的清甜滋润，又有猪骨的鲜香。

竹芋是我们当地的一种植物个根茎，可以直接煮了吃，也可以煲汤或者是做淀粉用。竹芋煲汤需要切成小段或者是拍碎了，这样味道才会融入到汤汁里。

竹芋煲汤准备食材有猪骨400克，竹芋半斤，眉豆适量，扁豆适量，盐少许。

1，竹芋洗干净用刀拍扁，拍扁后竹芋煮的时候味道更容易出来。猪骨洗干净焯水备用。

2，眉豆和扁豆用清水浸泡泡发待用，泡发了煮的时候更容易烂。

3，准备一个砂锅，将焯水好的猪骨和拍扁的竹芋一同放入砂锅内，加入适量的清水。

4，再把泡好的眉豆和扁豆也一同倒入砂锅被。

5，盖上盖子大火煮开转至小火煮90分钟，下少许盐调味即可。出锅盛碗，这样一道家常版的竹芋猪骨汤就做好啦。寒冷天煲汤喝最合适不过了。

请教一下，这种植物叫什么名称？

看图片中植株的特征，这种植物应该是冬粉薯。为竹芋科多年生植物，在华南地区常见栽培，其根富含淀粉，可以提取淀粉。

竹芋可以直接蒸着吃吗

竹芋可以直接蒸着吃。竹芋，根茎富含淀粉，可直接蒸、煮食或提取淀粉供食用或糊用，所以竹芋可以直接蒸着吃。竹芋，为竹芋科、竹芋属观叶植物，根茎肉质，纺锤形。

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