粮食工程专业比较好的大学有河南工业大学等,这些学校的粮食工程专业是通过教育部审批的国家特色专业,应该来说是比较好的,以下是具体名单一览表,希望对大家有所帮助。
序号学校名称专业名称备注1河南工业大学粮食工程国家特色专业
粮食工程主要研究生物学和食品工程学等方面的基本知识和技能,包括粮食与制品加工和储藏过程中所发生的化学、微生物、物性等变化、粮油产品加工工艺与装备、粮食储藏与运输等。例如:花生油、菜籽油等食用油的生产,玉米面、燕麦等粗粮食品的加工生产,小米、面粉等粮产品的储藏和运输等。
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