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本文目录一览：
1、苦肠凉拌怎么做好吃制作凉拌苦肠的方法
2、苦肠怎么做好吃才不苦
3、苦肠应该怎么吃
苦肠凉拌怎么做好吃制作凉拌苦肠的方法
1、主料：苦肠半根、洋葱1个。
2、辅料：醋适量、味极鲜酱油1勺、蚝油0.5勺。
3、洋葱洗净切成丝。
4、苦肠撕成条。
5、将洋葱，苦肠放入干净盆中，加入蚝油。
6、加入味极鲜酱油。
7、加入醋拌匀即可。
苦肠怎么做好吃才不苦
苦肠怎么做不苦
第一步把新鲜的苦肠买回家以后,不要急于清洗,先放入冰箱冷藏一小时左右再开始清洗。这样,去除肥油的时候会更快更方便。
第二步用手捋去苦肠中的污秽,然后摘掉苦肠表面的大片肥油,但不用除得太干净,苦肠要带点油脂更好吃。
第三步准备一盆温热水,把整根猪苦肠放入热水中烫一下,然后捞出。
第四步将苦肠的一端的开口往外翻一点,将翻开的一端抵住筷子。然后,顺着筷子将苦肠往筷子上套,一边套一边往筷子尾端捋,直到苦肠的另一端也穿过筷子的头部。
第五步一端拉着筷子的头部,另一手拉着筷子上苦肠。拿着筷子的手和抓苦肠的手往反方向拉。筷子抽出后,顺势翻出余下的苦肠,直到苦肠翻个面。
第六步翻好面的苦肠用温水漂洗一遍,去除污秽和部分粘液。然后再准备一盆干净的温水,加入适量的醋、料酒、以及地瓜粉(或者面粉也可以),用手充分揉搓,但这个过程不要太久,尽量快。
苦肠应该怎么吃
清理苦肠:小肠里有很多粘液，所以这一步清理很关键。我们首先要做的就是把苦香肠翻过来，在苦香肠的内外撒上适量的面粉，不断揉搓，然后用清水清洗干净备用。配料:苦香肠、白糖、米醋、盐、香葱、香菜、小米椒、花生油。
做法:1。首先，准备好所有的材料。
2.将准备好的苦香肠切丝放入碗中。
3.洋葱和香菜清洗干净后，切碎放在苦香肠上面。
4.加入适量的盐、糖和米醋搅拌均匀。
5.加入适量小米椒和热花生油搅拌。
蒜泥苦香肠
配料:苦香肠、蒜、酱油、盐、米醋。
做法:1。先将准备好的苦香肠切片备用。
2.将大蒜剁成蒜泥放入碗中，然后加入适量酱油和醋搅拌均匀。
3.将苦香肠切开，蘸上蒜泥。
胡椒煎苦香肠
配料:花椒、苦香肠、葱、姜、蒜、酱油、盐、胡椒粉。
做法:1。先将购买的苦肠切片。
2.锅中加入适量的油。油热了，放入苦香肠翻炒。
3.加入适量的盐和胡椒粉继续翻炒。
4.最后加入适量酱油上色。
炒洋葱和苦香肠
材料:苦香肠、葱、蒜、蚝油、盐、干辣椒、姜片。
做法:1。准备好所有材料。
2.将你需要的所有材料，包括蒜片、洋葱片、姜片和干辣椒切成小块备用。
3.将购买的苦香肠切片备用。
4.锅中加入适量的油。油热后，将切好的苦香肠放入锅中炸熟。
5.如果是生的苦香肠，那么你买回来之后就需要清洗干净，放在碗里，加入适量的面粉、碱、水、胡椒粉、料酒、姜，搅拌均匀，然后放入锅里煮。
6.锅中加入适量的油。油热后，放入准备好的大蒜翻炒，再放入准备好的干辣椒和苦肠翻炒。
7.加入洋葱块，盐和蚝油继续搅拌均匀，然后就可以拿出来吃了。
以上就是苦肠怎么做好吃和苦肠怎么清洗的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
