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广式早茶的点心是极精致的，花样也多得很。在广州的陶陶居、大同酒家、南国酒家、中国大酒店等地方，品种可多达百十来种。这些点心可以分为六大类别：一是荤蒸，如凤爪、排骨、猪肚、牛腩、凉瓜卷、腐皮卷等等，糯米鸡虽然个头庞大，又用干荷叶包裹，也应属于这一类；二是甜点，为蛋挞、椰丝挞、芙蓉糕、椰丝球、豆沙酥、水晶饼、又烧酥等等，也有三十来个品种：第三是小笼蒸，像有名的虾饺、腐皮干蒸、香茜海鲜包等等，这一类东西只有在真正的广东馆子早茶中才做得好，虾饺的皮要用菱角粉，晶莹透明，咬起来不糟不粉，在北方的广式早茶中很难达到标准；第四是大笼蒸，说是大笼，实际比小笼大不了多少，但区别是在皮子上，这些东西的皮大多是发面的，如叉烧包、奶黄包、玫瑰豆沙包、莲茸包、鲜肉包等等。这些东西比较着实，广东人吃早茶如果不是为节约的话，一般是不要的。因为两个包子下肚，别的则不要吃了：第五是粥类，如鱼生粥、鸡生粥、及第粥、皮蛋瘦肉粥等。广东人讲究喝粥，一壶茶下肚，粥也能照样喝，这在北方人是办不到的。现在北京的广东早茶，大多是只有及第粥和皮蛋瘦肉粥，及第粥的主要原料就是猪肝。实际上最好的粥是鱼生和鸡生粥，鱼生就是生鱼片，鸡生就是生鸡片，此外还有用生牛肉片的，另外还有鱼皮粥、鱼膏粥等等，现在己不多见。这些粥是要现煲现吃的，所谓煲，就是用滚开的粥将生鱼片、生鸡片和生牛里脊片烫熟，既保持了鱼、鸡、牛肉的鲜嫩，又使粥与各种原料浑然一体。现在早茶的粥也是推在车上卖，虽然有保温装置，但要滚熟生鱼、生肉的温度是达不到的。只有在广州陶陶居、中国大酒店这些地方，专设一个滚粥的台子，才能吃到鱼生粥、鸡生粥：最后一类是煎炸，如煎饺、咸水饺、煎马蹄糕、煎菱角糕、炸春卷、炸云吞、煎萝卜糕等。这是要现吃现煎的，无法推车卖，在广州的早茶餐厅中总是单辟一角落煎这些东西，倒也不觉店堂中有烟熏火燎的气味。广州早茶的萝卜糕做得好，除了粉和萝卜丝之外，虾米和火腿末也要多些。要关照服务员，请他把两面都煎得焦些，然后蘸上蒜茸辣酱吃，味道非常鲜美。
除了以上这六类之外，有样东西也是要现做现吃的，一般车子上是不会推来推去地卖，那就是肠粉。肠粉在归类上应属于小笼蒸，因为它们皮子的原料很相似。广东肠粉一般有牛肉肠粉、虾仁肠粉、叉烧肠粉等等。肠粉的皮有点儿像北方的凉粉，雪白如玉，牛肉、叉烧、虾仁是裹在皮内的。椭圆的盘子，中间放上如羊脂玉般的肠粉，再配上一两根碧绿如翠的芥蓝菜，简直如同白玉和翡翠相配的工艺品。肠粉的皮子一定要有韧劲儿，吃起来才会有好口感。
广式早茶六七个大类别，百余种花样，真可以说是琳琅满目，难免有眼馋肚内饱的感觉。早茶虽在全国已经十分普及，但其品种和质量却有天壤之分。北方各省自不待言，就是北京香港美食城、大三元、翠享茶寮的早茶或午茶，也难与真正的广东早茶相比。上海人过去很推崇南京路新雅的早茶，我在几年前光顾过两次，也难与广州南国酒家这一类中档的店相比。而就是在广东省内，我吃过深圳、肇庆、顺德、中山、韶关的早茶，也算不得十分的地道。目前在全国范围讲，惟有广州与香港的早茶品质最佳，品种最多，味道最好。台北的早茶也是名实难符，远不及广州与香港。
我在香港住在酒店中，几乎没有机会去外面吃早茶，酒店都是要免费招待一顿早餐的，那是西式自助早餐，虽有几样广式早茶点心，也是摆摆样子。粥是有的，既不滚烫，品种又少。倒是各种西点和调料、奶酪却非常丰盛，各种鲜水果汁也有十几种，早茶的品种当然就受冷落了。香港的朋友请我去吃过一次午茶，地点记不清了，但店堂十分豪华，那里午茶的品种和质量都属上乘。印象尤深的是做得极其精致的蟹黄鲜虾包，咬开后蟹黄清晰可见，决不是有其名而无其实。
广东早茶的一些点心也不是只有在早茶餐厅才吃得到，例如甜点一类，广州街头小店内随时可以买到刚烤好的蛋挞之类。在文德路口有家小店，每天晚上六七点钟开始卖宵夜，直到深夜。这家小店的粥和肠粉最好，虽是极为平民化的街头小店，但质量却很精。鱼生、鸡生都是现煲现卖，而且是一客一煲。粥是烫的，里面的鱼、牛肉滑润鲜香。肠粉也是每份现做，很精致。我常在晚间十一二点去吃宵夜，一小碗鱼生粥，一份虾仁肠粉，不过七八块钱，吃得很舒服，绝不比大饭店的差。
早上范文第2篇
昨晚睡到凌晨一点半，还竟然失眠了，反反复复想着你，一整夜，辗转反侧不曾入睡；早上天微微放亮我便起床，来到街上，哦，秋风飒爽，让我顿时清醒了几分，此时，商店都还没有开门营业，宽阔的路上没有一个行人，只有路两边的法国梧桐，它们的枝叶在随风轻摆，像是一群人在演奏合唱，随着摆动发出沙沙声，演奏着我顿挫洋溢的心情；大概由于昨天下雨的缘故，天气清爽极了，感受在这样的环境，这样的天气里，心里逐渐舒畅起了，我满腔的烦闷全部消失了。我开始跑步，时快时慢的，很快来到了公园，观望着周围，我心里越发清爽起来，看吧，那微波粼粼的湖面上，不断地荡漾着一层层波纹，周而复始的荡着不曾停歇，偶尔有几条鱼跳出水面，或许它也是出来透气的，只是搅乱了那层有规律的波纹，但是很快就平静了下来，像是什么都不曾发生。围绕着湖的是垂柳，真实万条垂下绿丝绦啊，它那长长的柳枝不就是姑娘的秀发吗，直直的垂了下来，时时随风飘着，让人心旷神怡！湖的中间被小拱桥隔开了，站在上面，整个公园的秀色，都一览无余；拱桥的北面是邢侗纪念馆，首先映入眼帘的是，门前邢侗本人的雕像，他身穿古袍，眼睛专注着前方，左手捋着胡子，右手背在身后，像是在思考的他，俨然一个学者的派头，庄重而大雅；馆里头就是他的头像和他的作品了，作品都刻在石碑上，至今完好无缺，邢侗纪念馆一般不对外开放，我只是有幸，被一德高望重的老者带入其中，略略观赏了一遍；拱桥南面是一座小楼亭，是给游客休息的地方，也是情人约会的好地方，曾经有好多的情侣在此誓盟，结为连理。拱桥的西面，就是湖的另一端了，景象一致，都是宁静的，在此不提。我开始漫步，漫步在小路上的我，只想告诉你，让一切顺其自然。公园里锻炼的老人们都逐渐来了，却不见像我一样的年轻人；路上的行人也多了起来，走在回家路上的我，也是其中的一个、、、
早上范文第3篇
2、早上好！感谢你陪我走过每一个日子，愿有我的日子你每天都精彩，每步都平安，每刻都快乐，每分都如意，每秒都幸福。
3、每一个日出，总想带去希望的问候：让每天的空气都是清新、让每天的心情都是舒展、让每天的收获都是充实，早安！
4、亲爱的，早上好！自从有了你，我好像在漫漫的黑暗中见到了光明，在无涯的沙漠中得到了清泉，在山石中发现了一枝鲜花。
5、睁开明亮的双眼，除去睡意的干扰，舒展美丽的笑脸，拥抱快乐的一天。早安，朋友，愿你今天好心情，生活工作都舒心！
6、第一个问候送给你，让你有个好心情；第一个祝福送给你，祝你工作一天顺心；第一个愿望送给你，愿你永远幸福又温馨。早安！
7、你把心门打开，我的祝福会随着风儿飘进来；你把窗户打开，我的祝福会随着阳光射进来；你把手机打开，我的祝福会随着铃声响起来！早上好！
8、清晨起床对着镜子说：早上好；上班工作时对每个人微笑说：早上好。自己问候，传递问候，感受快乐，你会更美好快乐！
9、早上的晨曦是我问候的主题，愿你今天幸福多彩；初升的太阳是我祝福的载体，愿你工作步步高升！早上好！
10、睁开眼睛，给你一个轻轻的祝福，愿它每分每秒都带给你安康、好运和幸福。希望你渡过夸姣的一天！
11、太阳天空照，花儿对你笑，懒虫还在睡大觉。发条短信把你叫，催你早起对镜笑，鲜牛奶，软面包，营养早餐早备好。早上好！
12、当你拉开窗帘的时候，第一缕阳光是我让它捎去的问候。当你打开窗户的时候，呼吸到的新鲜空气是我让它给你的关爱。早上好。
13、太阳出，公鸡叫，愉快心情就要到。黑夜走，白昼来，开心一天就要来。钟儿响，铃儿闹，快快起床去报到。祝早安快乐每一天！
14、每一个清晨，愿所有的祝福和问候都带着我们的爱，拥挤在你的酒杯里，红红的，深深的，直到心灵最深处！
15、早上好，一束阳光照在身，祝你天天都高兴，财神家中去，胡想酿成真，明天中大奖，今天去上任，伴侣的祝福全都是真心。
16、早上好，送你清新的问候，温馨的祝福，清晨，美好的开始，祝你今天精神棒棒，活力多多，心情好好，一切都好！
17、早晨，清凉的气氛如牛乳般新鲜，冉起的太阳如胡想般希望。天明，亮起的不仅是阳光，还要有你的好心情哦，早安！
18、天亮了，美好的一天又开始了，起床吧，呼吸清新，拥抱阳光；微笑吧，快乐心情，开心一天。早上好，愿你有个好心情！
19、早晨醒来笑一笑，心情快乐精神好；活络胫骨扭扭腰，生活健康每一秒；事业芝麻节节高，好运连连天天妙！愿晨起好心情！
20、阳光洒在心中，惊醒一帘幽梦；问候如沐清风，蓝了朗朗晴空；泛起甜甜笑容，心事一切随风。愿你开启快乐一天。朋友，早安！
21、清晨的美好就如青草般芳香，如河溪般清澈，如玻璃般透明，如甘露般香甜。亲爱的朋友，早上好，愿你今天有个好心情！
22、把每个睡醒后的早晨当成一件礼物，把每个开心后的微笑当成一个习惯。朋友，早上好，愿你微笑今天，快乐永远！
23、睁开双眼，短信向你问安；伸伸懒腰，唤醒福运神灵；穿衣梳洗，快乐与你亲昵；携带清风，踏上幸福路程；短信问候，开心伴随一天。祝你早安愉快！
24、早上好，祝你开机喜事到，向您问个好，办事处处顺，生活步步高，好运天天交，口味顿顿好！
25、早上好，一束阳光照在身，祝你天天都开心，财神家中去，梦想变成真，今天中大奖，明天去上任，朋友的祝福全都是真心。
26、瞧你的眼睛，沾着眼屎，有时睁有时闭，扑朔又迷离。看我的祝福，温馨又调皮：早上好，愿年你天天数钞票，脸上常常挂微笑。
27、早上好，闹铃在吵，喜鹊在叫，你在笑，我在祈祷：愿你天天没烦恼！ 愿你永保青春不显老！
28、叮铃铃，愿你起床满身轻；叮铃铃，愿你早晨好心情；叮铃铃，祝福短信不告罄；叮铃铃，问候愿你福一生。早安！
29、清晨的风，驱逐烦躁的心情；清晨的雾，阻挡忧伤的脚步；清晨的露，谱写快乐的音符；清晨的祝福，指引幸福的旅途。早安！
30、晨曦在呼叫，鸟儿在鸣叫；美梦醒了快起床，推开窗户好舒畅；刷个牙洗个脸，幸福就到眼前；打家开门，好运上门。早上好！
31、一年之计在于春，一天之计在于辰。愿你在清晨起床后心情好好，胃口棒棒，福运佳佳，笑口开开，早上好！
32、清晨推开窗，拥抱阳光，感觉自然的微笑；夜晚散散步，聊聊家常，品味平凡的幸福。朋友，拥有好心态，愿你幸福美好！
33、睡去昨天的疲惫，忘却昨天的烦恼，睁开今天的双眼，打开今天的美好。早上好，愿我的问候如清凉的清晨般滋润你！
34、不管晴天，雨天还是阴天、愿你的生活中永远都是一片艳阳天！无论是昨天，今天还是明天，愿你的心情都是快乐的一天。呵呵…早上好！
35、轻风舞柳，在向你招手，带上我真诚的问候“早上好”，荷花映日，绚烂多姿，送上我真挚的祝福“愿快乐伴你分秒。
36、早起要做到，对着镜子笑，折射出美好，烦恼全部消，晨光来拥抱，好运不会少，祝福来报到，向你道声早，祝你心情妙，幸福直到老！早安，朋友！
37、不管晴天，雨天还是阴天、愿你的生活中永远都是一片艳阳天！无论是昨天，今天还是明天，愿你的心情都是快乐的一天。呵呵…早上好。
38、晨的美好就如青草般芳香，如河溪般清澈，如玻璃般透明，如甘露般香甜。亲爱的朋友，早上好，愿你今天有个好心情！
39、清晨太阳升起，明亮你的心情；传达一声问候，温暖你的心情；发条祝福给你，愉悦你的心情。早安，祝你天天好心情！
40、采撷清晨第一缕阳光洒在你脸庞，收集清晨第一缕微风吹到你心房，送上今天第一声祝福在你手机上，祝你一切都好！
早上范文第4篇
2、早上好，送你清新的问候，温馨的祝福，清晨，美好的开始，祝你今天精神棒棒，活力多多，心情好好，一切都好！
3、风再大，雨再狂，也不能赖床；身再累，心再忙，也别丢梦想；山再高，路再长，也要向前闯。托美丽的霞光，道一声早安。
4、一声问候，送来温馨甜蜜;一条信息，捎去我万般心意;将心停泊在彩云升起的港湾，偷偷把幸福刻在你的心间;用一缕友谊的丝线，将你我紧紧绑在岁月变迁的终点!早安，朋友，真诚地祝愿你永远幸福平安!
早上范文第5篇
2、清醒时做事，糊涂时读书，大怒时睡觉，独处时思考；做一个幸福的人，读书，旅行，努力工作，关心身体和心情，成为最好的自己。
3、送你美丽秋景，带去无限祝福：借一朵秋云，呵护你永远好运；采一缕秋阳，保佑你平安健康；借一片秋雨，滋润你灿烂笑脸；捕一缕秋风，带去我所有祝福。
4、删除你的疲劳，剪切你的烦恼，复制你的快乐，粘贴你的幸福，储存到你的手机。清晨是第一声问候送给你，早安！
5、行走红尘，别被欲望左右迷失了方向，别被物质打败做了生活的奴隶，给心灵腾出一方空间，让那些够得着的幸福安全抵达，攥在自己手里的，才是实实在在的幸福。
6、心态，支撑你一路发展，眼界，决定选择方向，格局，意味着你成就多大规模，毅力，支持你能够走多远，你的用心，注定你做出多好成就，人生，不在于你的起点，而是在于你的转折点、羸在格局、败在心态，记住：心在哪里，收获就在哪。亲爱的朋友们，大家早上好！
7、我想友谊的唯一诀窍，就是找到比你更好的人。不是更聪明、更酷的人，而是更善良、更慷慨，也更宽容的人。然后，为他们能教你的一切而感激他们！
8、人的一生，岂能尽如人意，但求无愧我心，不为积习所蔽，不为时尚所惑，俯仰无愧天地，褒贬自有春秋，让我们拥抱美好的生活，珍视健康，注重生命的质量，拥有一个无怨无悔、五彩缤纷的人生。早安，朋友！
9、花开花落又一季，日出日落又一天。曾落下的问候，这一刻一起补偿，所有的关心，凝聚今天。变换的是世间景象，不变的是心中挂牵。今日端午节，发出的是文字，编辑的是诚意，收到的是惊喜，读出的是心欢，打开的是好运，储藏的是幸福。盆友们！早安！
