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虽然肉类是最古老的食物品种，但是自农业发展起来之后，由于生活水平低下，一般人很难吃到肉。正如《礼记・王制》中所说的：“诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕，庶人无故不食珍。”因此，“肉食者”是贵族的代称。
《左传・庄公十年》中记载：齐鲁之战前，平民曹刿打算去给鲁庄公出谋划策。他的同乡们劝阻道：“肉食者谋之，又何间焉?”(自有吃肉的人谋划这件事，你又何必掺和进去呢?)曹刿回答：“肉食者鄙，未能远谋。”(吃肉的人目光短浅，不能深谋远虑。)由于曹刿的智谋，鲁国终于取得了胜利。
成语“肉食者谋”(简作“肉食谋”)就是由此产生的，用来形容身居高位的人进行筹划(动词)，也用来形容身居高位的人所制定的谋略(名词)。唐代陈子昂的《感遇诗》(第二十九)中，就有“肉食谋何失”的诗句，意思是：“身居高位的人所制定的谋略，有什么缺失之处呢?”
成语“肉食者鄙”也是由此产生的，指高官厚禄者非常鄙陋，目光短浅。清代毛祥麟的《墨余录・眠云山人》中就使用了这一成语：“夫肉食者鄙，固无成算。”
流传百年的经典小吃――馕
文/海 涛
小吃风味
“馕”是新疆人最喜爱的面食之一，已经有两千多年的悠久历史。馕品种繁多，大约有五十多个。比较常见的有肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕、希尔曼馕等。
馕的制作精细，用料讲究，吃起来香酥可口，富有营养。
来历传说
据考证，“馕”是波斯语，最初流行于土耳其、阿拉伯半岛、中亚细亚各国。我国的维吾尔族以前把馕叫做“艾买克”，后来，随着伊斯兰教传入新疆，并且成为当地民族的第一大宗教，大家才用“馕”替代“艾买克”的。
其实，馕和烧饼差不多。相传当年唐朝玄奘法师去印度取经，穿越万里沙漠时，身边带的干粮就是馕，因为馕含水少，容易储存，非常适合新疆干燥、炙热的气候。而正是通过这个传说，新疆各族人民更为珍视馕，把它当做日常生活不能缺少的小吃。
制作工艺
肉食者鄙范文第2篇
李渔所撰“羊”之一节，文字不长。他这样介绍：“物之折耗最重者，羊肉是也。谚有之曰：‘羊几贯，账难算，生折对半熟对半，百斤止剩念余斤，缩到后来只一段。’大率羊肉百斤，宰而割之，止得五十斤，迨烹而熟之，又止得二十五斤，此一定不易之数也。”
但生羊易消，人则知之；熟羊易长，人则未之知也。羊肉之为物，最能饱人，初食不饱，食后渐觉其饱，此易长之验也。凡行远路及出门作事，卒急不能得食者，啖此最宜。秦之西鄙，产羊极繁，土人日食一餐，其能不枵腹者，羊之力也。
《本草》载：“羊肉，比人参、黄芪。参芪补气，羊肉补形。予谓补人者羊，害人者亦羊。凡食者，当留腹中余地以俟其长。倘初食人节而果腹，饭后必有胀而欲裂之形，伤脾坏腹，皆由于此，葆生者不可不知。”
李渔在这篇短文中，介绍了折耗最为严重的事物，就是羊肉。他用一个谚语，就把事情说得生动明白。
李渔走南闯北，足迹踏遍京、浙、苏、赣、豫、鲁、冀、晋、陕等地。兰溪、南京、杭州、北京是李渔居住时间较长的四个地方，他用演戏、稿费所挣的钱，先后在这四个地方安身立命，修建了四座园林――伊园、芥子园、层园、半亩园，用以家住，也用以排戏、写作、出书。李渔一生，博览群书，著作等身，可谓是“读万卷书，行万里路”。在这篇小文中，李渔特别说到：“秦之西鄙，产羊极繁，土人日食一餐，其能不枵腹者，羊之力也。”这如果不是他的亲身经历，他人很难知晓。
肉食者鄙范文第3篇
不错，大敌当前，鲁庄公虽然列举了应战的三个条件，但他把“衣食所安，弗敢专也，必以分人”放在首位，把“小大之狱，虽不能察，必以情”放在第三位，以为主要靠得到他封赠的几个贵族首领率领士卒冲锋陷阵，就能打败齐军，没意识到“取信于民”，发动人民战争的重要意义，把贵族的力量至于人民的力量之上，本末倒置；他还把“牺牲玉帛，弗敢加也，必以信”放在第二位，以为虔诚地对待神灵，就能得到神灵的保佑，打败齐军，盲目迷信。另外，他不懂得以逸待劳、敌疲我打、兵不厌诈的战略战术，急于指挥军队出击和追击，轻举妄动，急躁冒进。鲁庄公这个“肉食者”的确有“鄙”的一面。
然而，鲁庄公能弗专衣食、以情治狱，说明他是一个廉洁公正的君主。其次，他能纾尊降贵，接见曹刿，跟曹刿共同探讨应战的条件；能从善如流，不刚愎自用，又能任人唯贤，不嫉贤妒才，愿意跟曹刿同车上阵，听从曹刿的意见，放手让曹刿代替自己指挥作战；还不耻下问，向曹刿询问取胜的原因，从中学习战略战术，吸取教训。可见，鲁庄公还有“不鄙”的一面，这正是他跻身为“春秋五霸”之一的重要资本。
通过上述的分析，我们是否可以得出以下两个结论？
第一，我们要一分为二地看待历史人物。正如我们既要否定鲁庄公的缺点，又要肯定鲁庄公的优点一样，不能求全责备。
第二，一个君主不可能是政治、经济、文化、科技、外交、军事无所不精的全才，最要紧的是他能像鲁庄公那样廉洁公正，亲近民众，知人善任，任人唯贤，从善如流，不懂就问，虚心好学，不刚愎自用，不独断专行。
说到鲁庄公，我不由得想到毛泽东。
在第一点上，毛泽东尚能做到。他在《沁园春雪》中客观评价了秦皇汉武、唐宗宋祖以及成吉思汗；在第二点上，晚年的毛泽东则完全比不上鲁庄公。毛泽东因为对新兴社会主义国家的经济建设规律认识不足，盲目模仿苏联的建设模式，而且头脑发热，急躁冒进，搞什么“三面红旗”“大跃进”，幻想15年“超英赶美”“跑步进入共产主义”，在经济建设的决策上发生了严重错误，造成严重后果，却刚愎自用，独断专行，坚持错误，对婉转批评的刘少奇和直言讽谏的彭德怀怀恨在心，残酷迫害，以一场席卷全国的“文化大革命”给中华民族带来了深重灾难。
肉食者鄙范文第4篇
小惠未徧（同“遍”，遍及、普遍）
【古今异义】
（1）牺牲玉帛（古义：祭祀用的猪牛羊等祭品；今义：为正义事业献身或放弃某些利益）
（2）小大之狱（古义：案件；今义：监狱）
（3）肉食者鄙（古义：目光短浅；今义：卑鄙，品行恶劣）
（4）必以情（古义：实情；今义：感情）
（5）弗敢加也（古义：虚夸，以少报多；今义：增加）
（6）再而衰（古义：第二次；今义：表示事情或行为重复，又一次）
（7）忠之属也（古义：尽力做好本分的事；今义：忠诚）
【词类活用】
（1）小信未孚，神弗福也（福：名词用作动词，赐福）
（2）公将鼓之（鼓：名词用作动词，击鼓）
（3）下视其辙（下：名词用作状语，下车）
【一词多义】
（1）而：A.登轼而望之（表修饰）
B.再而衰，三而竭（表顺承）
（2）焉：A.惧有伏焉（兼词，“于是”，在这里）
B.又何间焉（“呢”，表疑问）
（3）夫：A.夫（fú）战，勇气也（句首发语词，表议论或说明）
B.荷担者三夫（成年男子）（《愚公移山》）
C.以俟夫（fú）观人风者得焉（那）（《捕蛇者说》）
（4）间：A.又何间（jiàn）焉（参与）
B.又间 （jiàn） 令吴广之次所旁丛祠中（暗中） （《陈涉世家》）
（5）师：A.齐师伐我（军队）
B.三人行，必有我师焉（老师，指值得取法、学习的人）
（《〈论语〉八则》）
（6）请：A.曹刿请见（请求）
B.战则请从〔请允许（我），请让（我）〕
（7）故：A.公问其故（原因，缘故）
B.故克之（所以）
（8）以：A.必以分人（把）
B.何以战（用，凭）
【重要句式】
（1）倒装句
何以战？（即“以何战？”古汉语疑问句中，疑问代词作宾语，一般都放在谓语的前面）
（2）省略句
①一鼓作气，再而衰，三而竭。〔即“再（鼓）而（气）衰，三（鼓）而（气）竭”〕
②忠之属也，可以一战。（“可以”后省略了代词“之”）
【重要词语】
（1）肉食者鄙（目光短浅）
（2）望其旗靡（倒下）
（3）弗敢专也（独自专有）
（4）公将鼓之（击鼓）
（5）弗敢加也（以少报多）
（6）小信未孚（为人所信服）
（7）神弗福也（赐福，保佑）
（8）忠之属也（尽力做好本分事）
（9）彼竭我盈（充满，指士气旺盛）
（10）公将驰之（驱车追赶）
【重要句子】
（1）小大之狱，虽不能察，必以情。
〔大大小小的案件，我即使不能一一明察，一定要按实情处理。〕
（2）一鼓作气，再而衰，三而竭。
〔第一次击鼓能振作士兵的士气，第二次击鼓士兵的士气就衰弱了，第三次击鼓士兵的士气就衰竭了。〕
（3）肉食者谋之，又何间焉？
〔吃肉的大官们谋划这件事，你又何必去参与呢？〕
（4）忠之属也。可以一战。战则请从。
〔这是尽了本职一类的事情，可以凭这个条件打一仗。如果作战，请允许我跟从您去。〕
【节奏停顿】
（1）惧/有伏焉
（2）民/弗从也
（3）下/视其辙
（4）吾/视其辙乱，望/其旗靡
【文意提示】
本文运用对比衬托法，通过人物对话和动作，写出了鲁庄公这个“肉食者”的“鄙”：无知、无谋、无能，鲁莽草率；反衬出曹刿深谋远虑、从容镇定、有政治远见、有高超的军事才能。
鲁国获胜的主要启示：获胜的根本是取信于民，获得人民的支持；战争中要善于分析敌情，把握战机；统治者应善于听取并采纳群众的意见。
【资料链接】
五赞鲁庄公
一赞鲁庄公广开言路，使一介草民曹刿得以参与论战；二赞鲁庄公面对曹刿“小惠”“小信”的刺耳意见，仍能虚怀若谷，唯才是用；三赞鲁庄公不高高在上，而是亲临第一线深入实际，“战于长勺”“与之乘”，甘当配角，让能人“掌旗”；四赞鲁庄公不被“齐人三鼓”势头吓懵头，用人决心坚定，不收回成命，不打退堂鼓，不干扰能人的作战部署；五赞鲁庄公善于总结经验，“既克”之后能“问其故”，向内行请教，学习如何掌握战争的规律。
【中考链接】
（2012福建福州卷）阅读下面的文言文（因篇幅有限，原文略），完成9-13 题。（15分）
9.请用“/”标出下列语句中的语意停顿。（每句标一处）（2分）
（1）肉 食 者 谋 之 （2）弗 敢 加 也
10.解释下列加点词语。（4分）
（1）小惠未徧（ ） （2）小信未孚（ ）
（3）公将鼓之（ ） （4）再而衰（ ）
11.用现代汉语翻译下面句子。（2分）
吾视其辙乱，望其旗靡，故逐之。
肉食者鄙范文第5篇
〔中图分类号〕 G623.2
〔文献标识码〕 A
〔文章编号〕 1004—0463（2013）18—0091—01
如今，很多教师在教学时都提倡“自主探究、互动交流”，但大多数情况都是先由教师确定探究的题目，然后交由学生讨论。这种探究，其实是教师设“圈套”让学生往里钻，教师扮演着“导演”的角色，学生按照教师的“诱导”和指点，一步一步地踏入教师设定的“圈套”。在这种探究中，学生的一言一行，一颦一蹙，都在教师的掌控之中，不管学生有怎样的“七十二变”，都逃不出教师的手掌心，学生实际上很难“自主”。
笔者在教学《曹刿论战》这篇文言文时，采用了“自主探究、互动交流”的方法，让学生自主、自选、自究，结果精彩不断，惊喜迭出，是笔者始料未及的。
讨论片段一：
生A：鲁庄公也是“肉食者”，他“鄙”吗？他的“鄙”表现在哪里？
生B：鲁庄公确实“鄙”。长勺之战即将打响，当曹刿问他凭什么打这一仗时，作为国君，他却不知道凭借什么迎战齐军，寄希望于臣子的忠勇和神灵的保佑，而没想到民心向背，可见他目光的短浅。
生C：庄公的“鄙”还表现在战场上的“公将鼓之”和“公将驰之”。他未察敌情，贸然进军，未析敌况，贸然追击。这说明他不会指挥战争，不懂战略战术。
生D：庄公的“鄙”还表现在打了胜仗却不知为什么，国君如此，其他手握大权的臣僚们的谋略就可想而知了。由此可见，曹刿“肉食者鄙，未能远谋”的论断是正确的。
生E反驳道：鲁庄公未必处处都显得“鄙”，他提出的“小大之狱，虽不能察，必以情”的观点就得到了曹刿的充分肯定。退一步说，就是国君真“鄙”也不能就此推定其他大臣都“鄙”。比如，西汉的刘邦没有多少才能，是萧何和韩信帮他成就了帝业。
教学评析：课上，笔者提出了自主探究、互动交流的要求，让学生就自己感兴趣的问题进行探究，教师不加干涉，笔者的提议使课堂气氛顿时活跃了起来，人人都想提出新颖的有分量的问题，生生都想在教师和同学面前表现自己的才能。结果掌声不断，笑声不断，惊喜也随之而来。课堂上，学生七嘴八舌地议论着，有表示赞同的，有表示反对的，也有表示不同看法的。教师对学生的观点给予了充分的肯定，鼓励学生继续提问，继续探究。
讨论片段二：
一生接着提问：封建社会等级森严，作为一个“乡巴佬”的曹刿，想见国君，怎么就能见到国君，庄公为什么还对他言听计从呢？
生F：大敌当前，国难当头，任何一个人，只要出于爱国心，出于为国君分忧解愁而积极地进言献策，国君是会接见他的。
生G：鲁庄公可能下令张贴了榜文，京城内外，无论身份贵贱，地位高低，只要有御敌良策，都可前来进献，曹刿在这种情况下见到了国君。而曹刿的战前分析在鲁庄公看来，颇有道理，对他产生了信任，所以就言听计从。
教学评析：笔者及时鼓励学生，赞扬学生能根据课文的故事情节，大胆想象，不拘泥于书本内容，发扬探索精神。同时，笔者还教导学生，学习古文要联系实际，古为今用，古人的一些观点和思想在今天仍有积极的意义和借鉴价值，学生在讨论时如果能够联系当今实际，探究的问题将会更有意义。
讨论片段三：
一生接着提问：曹刿所肯定的鲁庄公“取信于民”的治国策略，跟我们现在提倡的“以人为本，关注民生，构建和谐社会”的政策一样吗，有什么联系和区别？
生H：我看基本是一样的，都想到了人民，都关注人民的疾苦。
