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商务礼仪培训心得体会范文第1篇
在这培训上，确确实实学到了很多东西，以前对于礼仪的这个概念很模糊，感觉无非就是懂礼貌，经过罗老师的课可以说绘声绘色手舞足蹈的讲解，颇有种豁然开朗的感觉，不曾想过原来礼仪会有那么多的讲究，不过想来也是，中国本来就是一个礼仪大国，发展至今，礼仪已经蕴涵了中国数千年的文化积淀，可算是中国的一种传统文化了，要想真正学精用精，还是得靠实践啊。不经老师的讲解，还真不知道商务礼仪在工作中那么重要，而且不止工作时实用平时在生活中也同样重要。
轻松灵活的掌握商务礼仪能在工作中做到如鱼得水，不会因为自己的失礼影响到正常的工作，还可以作为人际沟通的一个工具。说是礼仪，其实也可以说是教我们如何与人相处，从一个人的举止习惯怎样看出是怎么一个人，这绝对是一门学问，有些人还真是能够一针见血的看出，我想罗老师应该就是这种，不说绝对，也应该是八九不离十。看来我真是应该好好多多练习,对于说话方面的技巧，也归为礼仪，我完全赞同，不只是在工作上，在生活中，这也是值得学习的，平时的时候也知道自己和别人说话时要感同身受，老师所说遇到事情应先从对方角度出发告诉对方这样一来对方会有什么好处，只是总是不注意得到的效果也就可想而知了。在说话艺术上学会怎样去赞美别人，就象礼仪本质是我心存善意在合适的时候把他用合适的方式转达给对方，多数的时候对方都会转送回来，这样一来我们就形成了良性循环。虽然只学了些皮毛，但我相信只要是出于真诚的赞美，有诚意，一定可以获得预期的效果。
在课中罗老师从我们的发型、衣着、装容、配饰到商务仪态礼仪站姿、坐姿、眼神礼仪、微笑礼仪、手势礼仪致意礼仪握手礼仪名片礼仪、介绍礼仪，相互介绍。尊者居后原则，先将年轻者介绍给年长者;将地位低者介绍给地位高者;将客人介绍给主人;将公司同事介绍给客户，将自己公司的同事介绍给别家公司同行;将非官方人事介绍给官方人士;将资历浅的介绍给资历深的;将男士介绍给女士。介绍时动作：手心向上，介绍时一般应站立，特殊情况下年长者和女士可除外，在宴会或会谈桌上可以不起立，微笑点头示意即可。此外还有交谈礼仪、座次礼仪、电梯礼仪、行进中礼仪。
上完这门课，就觉得自己突然有了信心一样，因为我觉得我找到了能够提升自己的方法，我要学会主动积极的做事情，我有选择自己成为一个什么样的人的权利，我觉得这些都要从老师所讲的建立一种习惯开始做，把觉得对自己有用的习惯慢慢发展下去，真正融入我的生活中，变成像吃饭睡觉似的一样，成为我生活中的一部分。
商务礼仪培训心得体会范文第2篇
（一）确立以职业素质发展为方向培养目标。对企业而言，人力资本素质是企业发展的核心要素，主要包含体质、智质、知识、技能和品质等。对个人而言，在获得、保持和提升职位过程中，知识和技能仅占15%，而85%是“得体行为”，换言之由职业素养所体现的“得体行为”是职场竞争的成功关键。因此，从满足企业的岗位人才需求和学生职业也竞争力的发展的需要出发，营销类的行业英语教学的培养目标应以职业素质发展为方向，探索“能力本位、多方联动、工学结合”的教学模式，培养精通业务、外语沟通能力强及职业素养优良的复合型人才。商务礼仪素养作为职业素养的重要组成部分，必然纳入人才培养目标。
（二）明确以工作过程为主线课程任务。当前高职教育的课程任务强调以职业能力为核心，以商务活动流程为主线，构建实践教学内容结构。注重以学生为主体，以真实情境实施课程教学，以项目引领和任务驱动促使学生学习实践，从而实现教学目标。因此商务礼仪教学应依托于英语教学，进行真实有效的语言输入；任务的开展与英语交际相融合，任务的难度由浅向难，依次推进且有延续性；过程评价以自我评价、同学评价、教师评价和行业评价等相结合。
（三）确定以职业能力为标准的课程任务标准。创设仿真商务环境，以情景教学为主，设计若干项目，以学生的职业能力为标准，使学生能有效完成商务活动并有较好的礼仪素养。建立与职业资格考试体系接轨的实践课程测试系统，诸如“剑桥商务英语”（BEC初级和中级）、商务礼仪培训师资格证考试等，为学生早日适应“职业资格制度”和目标岗位就业创造条件。
（四）组织以工作任务为核心的教学内容。一般高职院校设置礼仪课程，只是作为一门独立的礼仪知识和培训课程，往往失去外语教学这块“土壤”，割裂了商务礼仪与西方文化的关系，因此我们把商务礼仪融入到英语教学过程中，在语言交际过程中渗透礼仪素养，充分体现其社会性、职业性和实践性。教学过程中从岗位需求出发，以工作任务为核心，将教学内容分为6大模块，即仪表礼仪、语言交际礼仪、职场礼仪、商务活动、会务礼仪、涉外商务礼仪，并融入到相应的8个英语教学项目中，即求职面试、公司介绍、产品介绍与销售、品牌管理、商务会议、商务旅行、商务宴请及创立公司。
二、行业英语课程中商务礼仪素养教学实施方案
（一）课程内容充实与结构调整。商务礼仪教育和行业英语教学相结合，是以项目为载体，将礼仪素养教育渗透到语言文化教学中，因此在课程内容和架构上可融入相关的知识，如商务礼仪发展历史、商务礼仪对个人发展成功的案例、商务礼对社会价值观的作用及西方的礼仪习俗、禁忌等。
（二）课程实施要求。国际营销专业的行业英语以听说为主，重在以英语情景模拟对话提高学生语言交际能力，培养学生商务礼仪素养的养成意识并付诸实践应用。1.实施环境：以多媒体教室为主要教学地点，同时可选择校内咖啡吧和校内创业院内的公司办公室为教学场地，进行有效的英语言输入和行为示范。以英语为目标语作为交际语境，提供给学生真实、有效、充分的语言输入，同时对具体环节的商务礼仪进行示范，并分析其背后的文化、习俗等，引导学生养成相应的礼仪素养，并提供相应的科学方法进行操练。2.任务形式：以工作任务为中心的情境教学，按业务发展路线和职业成长为轴线进行8个项目学习，从初入职场求职面试一直到自主创业开办公司，完成系列的任务，前后衔接，循序渐进。以求职面试的项目为例，语言教学注重如何填写英文的个人简历（resume）、口语对话注重面试（JobInterview）对话技巧，在教学中通过roleplay，同时融入了商务礼仪的仪表、着装、站姿、走姿和坐姿等实训内容，从而实现两者的有机结合。3.任务实施：以学生为中心，通过案例导入、情境模拟、角色扮演、小组讨论等多种形式进行教学，强化教师与学生、学生与学生之间的互动。通过以工作过程为导向的项目化教学，进行听说读写训练，尤其突出听说训练，分解商务活动环节、分析、演示商务活动中的礼仪规范并对学生进行情境模拟训练，帮助学生形成礼仪意识并养成得体的仪态举止和行为规范。此外，依托校企共同体进行顶岗实习，在此过程中帮助学生内化企业文化，强化入职前职业素养教育培训，借助校企合作进行的一些活动，诸如产品推介会、新闻会等也为学生的商务礼仪实践提供机会，丰富了商务礼仪教育的内容。4.任务拓展：凭借校园文化活动的丰富土壤，积极创设英语文化和礼仪文化的大环境，使学生在使用英语过程中，形成礼仪意识，养成有效的礼仪行为。校内的大型庆典活动诸如校庆x周年、文化艺术节开幕式、国际合作项目签约仪式等，都是学生进行英语实践操练和商务礼仪实践的有利平台，也是检验学生专业知识、语言能力和职业素养的有效途径。因此，积极开展校内第二课堂的英语实践活动，对于学生的商务礼仪素养的拓展和行为习惯的养成起着重要作用。依托校企共同体进行顶岗实习等社会实践场所，在此过程中帮助学生内化企业文化，强化入职前职业素养教育培训，提升学生的商务礼仪素养。通过顶岗实习，学生对企业的性质、宗旨、制度和价值观等有了更深入直观的了解，对岗位的职能要素和素质要求有了更具体的感知，经由培训师将商务礼仪的素养教育和企业文化相结合，培训效果更明显。同时，借助校企合作进行的一些活动，诸如产品推介会、新闻会等也为学生的商务礼仪实践提供机会，丰富了商务礼仪教育的内容。
（三）课程实施考核评价。行业英语听说课分为过程性评价与终结性评价两大部分，分别占60%和40%。过程性评价主要通过认知考查、行为评价和项目测试进行及学习档案进行考核，采用教师反馈、学生评价和社会评价相结合的方式对学生的学习效果进行考核评价。该课程总分为100分，其中商务礼仪素养占20分，其中定量考核占10分，非定量考核占10分。礼仪素养考核分计算公式：职业素养考核分=定量考核得分×10%+非定量考核得分×10%。非定量考核指标包括态度（A）形象设计、（B）举止仪态、（C）英语沟通能力、（D）国际化意识、（E）团队合作等若干个方面，分别设置相应的权重和分数。评定时分别给予优（90分）或良（80分）或中（70分）或差（55分）的评定。非定量考核分计算公式为：非定量考核分=(A+B+C+D+E)×10%×20%。此外，结合职业认证资格考试，诸如BEC剑桥商务英语考试和礼仪培训师资格认证考试等，以考试促进教学和就业，实现礼仪素养教育的动态完善。
三、商务礼仪教育融入英语实践教学
（一）加强第二课堂商务礼仪素养的拓展。凭借校园文化活动的丰富土壤，积极创设英语文化和礼仪文化的大环境，使学生在使用英语过程中，形成礼仪意识，规范礼仪行为。校内的大型庆典活动诸如校庆x周年、文化艺术节开幕式、国际合作项目签约仪式等，都是学生进行英语实践操练和商务礼仪实践的有利平台，也是检验学生专业知识、语言能力和职业素养的有效途径。因此，积极开展校内第二课堂的英语实践活动，对于学生的商务礼仪素养的拓展和行为习惯的养成起着重要作用。
（二）依托校企共同体提升商务礼仪教育。第三课堂是依托校企共同体进行顶岗实习等社会实践场所，在此过程中帮助学生内化企业文化，强化入职前职业素养教育培训，提升学生的商务礼仪素养。通过顶岗实习，学生对企业的性质、宗旨、制度和价值观等有了更深入直观的了解，对岗位的职能要素和素质要求有了更具体的感知，经由培训师将商务礼仪的素养教育和企业文化相结合，培训效果更明显。同时，借助校企合作进行的一些活动，诸如产品推介会、新闻会等也为学生的商务礼仪实践提供机会，丰富了商务礼仪教育的内容。
四、结束语
商务礼仪培训心得体会范文第3篇
论文摘要：礼仪教学的实践性较强，要让学生在较短的时间里学好并能学以致用，笔者认为，必须改变传统的教学模式，注重理论与实践的有效结合，结合高职商务英语课程的特点培养学生的能力，全面地改革礼仪教学方法，更新教学内容，提高学生的礼仪素质。
交际习俗与礼仪是英语教学中文化教育的主要内容。因此在英语教学中应逐步渗透礼仪文化意识，尤其是商务英语专业的学生更需要了解丰富的礼仪知识。因此对商务英语专业的学生进行礼仪教育是十分重要的，其具体方法可以如下：
一、开设相关的礼仪课程进行专门的礼仪训练
笔者认为可以开设《社交礼仪实训》和《商务礼仪实训》这两门课程，让学生在较短的时间里掌握礼仪知识，并能够学以致用。具体做法可以如下：
（一）改革教学内容
1.以素质教育为基础安排课程内容。掌握礼仪知识，培养学生的社交能力，提高学生个人修养与气质是实训课程教学的目的。所以，在教学过程中，应以个人礼仪、社交礼仪、商务礼仪、涉外礼仪等章节为主要内容，其余章节或自学，或以书面作业的形式完成，这样既能保证教学的重点，又能兼顾知识的系统性。
2.教学内容结合商务英语专业的特点，社交礼仪实训课程上加入西方礼仪习俗训练；商务礼仪实训上侧重介绍在商务场合上与不同国家的人进行商务活动时需要注意的礼仪。
3.礼仪实训因其时间短，及其课程本身具有较高的形象、视觉要求，有些内容仅靠理论讲解难以让学生感受到具体的礼仪要求，为了改善课堂教学气氛，在课堂上适当地采用多媒体教学，采用光盘结合观摩分析的方法，以活跃课堂气氛，提高教学效果。理论知识的讲解突出重点和难点，力求系统生动地向学生讲授现代礼仪的基本知识。
4.为了提高学生的学习兴趣，在课堂教学中应穿插丰富的案例。
（二）改进教学方法
采用多样化的教学方式，如：任务驱动法、演练法、互动法、直观感受法、对比互评法、情境法、课内外结合法等教学法进行教学。通过开拓动手操作的渠道，可让学生学以致用，使能力与素质得到提高。在各种阶段性训练的基础上可举办一次难度较大的综合性“面试情境模拟表演”，模拟表演的内容由学生自定题材、人员自由组合、自选角色、自写台词、自设场景，进行精心准备并公开在课堂上表演。通过情境模拟表演，可使学生真正处于教学与实践的主体地位，调动学生课堂参与的积极性，使学生在学习过程中获得快乐的体验，并能将所学的内容更好地应用于实际。
（三）改革考试方法
传统的考试方法主要是以理论考试为主，导致学生对所学的知识死记硬背，融会贯通与实际运用的能力较差。因此，应对传统的考试方法进行改革，将重点放在实践操作的成绩上，结合实训报告、课堂表现等各方面进行综合成绩评定。礼仪实训教学应当由课堂延伸至课外活动，如组织学生举办形象魅力大赛，可使学生更深刻地体会到礼仪的魅力。
二、将礼仪教育渗透到相关的专业课程中
文化因素教学是商务英语教学中必不可少的重要内容。交际习俗与礼仪如：打招呼、称赞、称谓，访友做客等都是文化教育的主要内容。因此，在英语教学中要适时进行礼仪教育，注重学生的跨文化交际能力的培养，更好地掌握并准确运用英语语言。在培养学生的跨文化意识中，注重“礼貌原则”。礼貌是礼仪在言语动作上的表现。礼貌既是一种普遍现象，为各社会群体所共有，又是一种个性化的交际原则，受制于不同语言群体的不同文化背景。因此，“礼貌原则”在跨文化交际中具有灵活性和多样性。在跨文化交际中，如果说话者与听话者的文化价值观有很大差异，甚至彼此完全不能接受，礼貌的话语可能伤害对方，从而导致交际失败。因此，在成功的跨文化交际中，双文化比双语言更加重要。因此将礼仪知识的讲解渗透到不同的专业课程中，使学生在不同的话题学习中比较中英礼仪文化的异同点，渗透礼仪文化意识。
学习和掌握礼仪知识是现代商务组织和个人的身份证和通行证。应及时发现礼仪中存在的问题，积极探索解决问题的办法。礼仪课程教学环境必将得到有效改善，形成良好的礼仪实践范围，提高礼仪教学质量，把学生培养成为高素质、高技能的应用性人才。
参考文献：
商务礼仪培训心得体会范文第4篇
一、高校经管类专业商务礼仪实践教学存在的问题
经济管理类专业教学目标是把学生培养成一个高素质的应用型人才。目前，高校有关经管类专业商务礼仪教学多停留在理论教学层面，尽管国内有相当多的商务礼仪实践教学研究，但是就商务礼仪实践教学实际情况而言，高校比高职院校存在的问题多。
1.高校经管类专业对商务礼仪实践教学不够重视是普遍存在的。我国高校并非所有的经管类专业都设有商务礼仪课程，有些也仅将商务礼仪作为选修课。有些人认为商务礼仪实训、实践、实验和设计是高职院校的事，因而高校的商务礼仪课重理论讲授轻能力素养培养。
2.高校商务礼仪教学手段比高职院校更单一，缺乏多样性。目前许多高校商务礼仪教学法仍较落后，有的实践教学改革仅仅是增加多媒体放映，有的实践教学则放任自流。
3.现在的一些商务礼仪实践教学存在不足。教学研究多不是以学生就业为导向，与专业特点结合不紧密，大而全，可操作性差。同时，有些商务礼仪教学改革方案细节考虑不周，学生在实践教学中自发的创造性不强，其实践教学改革效果仍待提高。
二、高校经管类专业商务礼仪实践教学改革的要点
1.转变高校教师对商务礼仪课程不正确的思想观念。高校毕业生就业现实情况告诉我们必须彻底转变高校教师对商务礼仪课程的不正确观念。高校教师要认识到商务礼仪课程是学生能否顺利就业的第一门实用课程，学生的顺利就业与之后的进步很大程度上取决于他们对工作的理解、态度、责任心、敬业精神和团队合作精神以及良好的人际关系，而这些都是要以礼仪文化教育为基础的。因此高校经管类专业都应开设商务礼仪必修课，而不是选修课。由于商务礼仪理论本身不是什么深奥的知识，对商务礼仪的讲授以点评为主引导，大量的时间应该是商务礼仪实训或实践或策划设计课。
2.提高高校商务礼仪教师的业务水平。高校经管类商务礼仪实践教学不能开展或开展效果不佳的一个重要原因是高校商务礼仪教师本身对商务礼仪践行能力不足。高校许多教师并没有经历过社会商务活动，真实商务礼仪经验不够，甚至对学生就业面试过程不甚了解。因此要提高商务礼仪实践教学质量，首先要提高商务礼仪教师的业务水平。商务礼仪是一门感性特强的课程，学生对老师的感官认知度非常重要，因此担任商务礼仪课的教师最好是那些思想活跃、性格开朗、注重个人形象、人际关系良好的老师。提高高校商务礼仪教师业务水平的途径除了他们能多参与学校日常的礼仪性活动的设计与实施，更重要的是让他们有机会参与专业的商务礼仪培训，到企事业单位亲身经历一些有关商务礼仪活动，让他们参与学生就业的某些活动，这样才能使老师们了解现代的商务礼仪实情，进而有效地提高商务礼仪教学效果。
3.高校商务礼仪实践教学改革必须以学生就业为向导。检验高校办学质量高低的最简单有效方法就是看高校培养出来的学生是否能顺利就业并为社会做出贡献。学生毕业顺利就业不仅取决于他们对专业技能的掌握，也取决他们对企业文化的理解与践行，这正是商务礼仪教学目的所在。所以高校商务礼仪教学改革必须以学生就业为向导，商务礼仪教学内容、方法、任务都应该围绕各自专业未来就业的实际需要而定，教学效果必须对学生未来就业与事业进步有提升作用。
三、高校经管类专业商务礼仪实践教学改革的重点和难点是设计
多年的实践教学告诉我们，实训、实验、课程设计必须以任务为驱动才能取得良好的教学效果。所谓的任务驱动主要是指在教学过程中，根据教材内容、社会需求和实际教学条件等因素，为各种实践教学设置相应的可操作的情景任务来推动教学进程。商务礼仪实践教学的重点和难点是商务礼仪任务设计。教学实践任务可激发学生自主学习的兴趣，教学内容不再是死的理论，更多的是多个可检验和可评价的具体实践任务。学生通过对这些任务的完成达到对课程理论的理解和能力的掌握，从而提高教学质量。
1. 适用于以任务为驱动的商务礼仪实践教学类型。（1）理论课中的参与式教学。参与式教学法可分为案例分析教学法和示范教学法。商务礼仪案例可以是文字案例、图片案例、视频案例。选择典型案例并设置让学生分析评价的任务，通过学生的观察、分析与评价强化学生对具体商务礼仪特点要领的理解。示范教学可以在教学的不同阶段设计一些操作性强的礼仪任务，任务可繁可简。例如某种毕业生面试场合的着装、站姿、对话等等，再例如某个国家或地区商务用餐或见面仪式等等。示范教学必须让学生提前明白示范任务目的要求并做好理论知识的储备，学生一旦完成示范操作，老师和学生立即给予分析和评价。示范教学法大大增加了学生的学习兴趣和礼仪意识，可达到事半功倍的教学效果。
（2）商务礼仪实训课。要较全面提高学生商务礼仪的实际践行能力，理论课堂上的参与式教学还不能完全满足这一要求。商务礼仪实训课可以较全面地培养和提升学生的商务礼仪素养。商务礼仪实训课比较好的方法是采用小品式模拟法（也叫模拟现场教学法），商务礼仪实训具体任务可以是以下几个方面。①个人形象礼仪：男女化妆、男女着装、站姿、行走、言谈；②社交礼仪（又可细分为国别社交礼仪、地区社交礼仪、民族社交礼仪）：谋面礼仪、接待礼仪、音乐舞会礼仪、公共场所交谈礼仪；③电话礼仪：打电话礼仪、接电话礼仪等等。
小品式教学法非常适合商务礼仪中的交際礼仪及商务专题活动的教学，实训项目任务要设置多种不同的情境，编写前期脚本，由单个或多个学生扮演剧本中的角色再现任务情境，真实的展示学生对某些商务礼仪的理解与掌握，然后组织师生对模拟的情景进行析评价。小品式教学法教师只是编剧，可组织引导但不必导演；学生是“主角儿”，自我导演自我创新与展示；师生集体分析评价，较客观公正，参与者和观看者都会有所收获。
（3）商务礼仪实习课。尽管小品式教学法可以模拟商务礼仪绝大部分情景，但仍旧是“模拟”。为了让学生更深刻理解和掌握商务礼仪知识，真正做到理论和实践相结合，学校和教师尽可能地创造条件让学生参与商务礼仪实践实习。例如在学校让学生顶岗“工作”，或参加社会上的开业、剪彩、交接、新闻会等等，或者义务为当地政府及企事业单位大型活动担任接待工作，在实践中锻炼和培养学生的礼仪素质，提高学生接人待物的礼仪技巧，这样为大学生步入社会奠定良好的礼仪基础。
（4）商务礼仪项目策划课。如果硬要说高校和一般高职院校在商务礼仪教学上有层次区别，那就是高校更应该重视商务礼仪项目策划设计。商务礼仪项目策划课是学生综合使用商务礼仪知识和市场营销等专业知识为某些专业的商务活动设计整套商务礼仪实施计划书的实践课。教师要根据教学内容与实际要求提前公布相当数量的项目，一般1-5人完成一个项目策划，当然学生也可以自拟项目。它主要包括以下内容：①总体策划：商务项目名、项目背景、主題目的、目标公众、时间地点、活动内容；②信息媒介传播策划：电视电台、网络、报纸报刊等媒体宣传策划；③主次会场布置：舞台背景设置、灯光设置、音乐布置、主席台布置和座次、观众席的布置、节目及演员的安排；④宴会礼仪策划：档次与标准、宴会布置、车队礼仪、席位安排、讲话安排；工作程序策划又分为：前期准备工作：活动批文的申报和办理、活动请谏的设计、印刷和寄发 、活动场所的落实、设计和布置、接待人员的组织和培训、活动新闻资料和有关新闻统发稿的编写；活动现场工作 ：全程接待礼仪的细化操作和资料发放、全过程监控和具体事物协调、摄影和摄像安排及现场调度；应急预案、善后事务处理等等礼仪。
商务礼仪项目内容要根据不同项目任务而设计，既要符合大致规范性的体式，又要符合项目具体实际要求。
2.商务礼仪实践教学任务设计应注意的问题。（1）任务设计一定要科学与合理，实践任务设计要系列化系统化，任务设计要与专业特点、社会热点和未来就业紧密结合，同时要结合学校实际教学条件。（2）商务礼仪实践教学任务设计应该综合经管类专业其他课程的知识来设计，例如应当将商务谈判、商务英语、市场营销等专业课知识渗透到商务礼仪实践教学中。（3）任务设计要有防作弊设置。实训、实验和策划设计的任务设置一定要考虑学生作弊的可能性，以确保评价的成绩的真实公正。实践教学的防作弊设置主要通过任务的多样性、任务领取的随机性、任务完成过程的可查性和任务细节记录的唯一性来实现。（4）任务设计要构建一套合理的教学成绩评价体系。商务礼仪教学成绩体系总体上由以下几个方面组成：平时考勤成绩、作业任务成绩、理论成绩、实训实践或课程设计操作成绩。关键是任务操作成绩必须再次细化，要细化考察实际操作过程中的具体步骤或考察点，即要制定出操作过程中的具体环节的指标权重及其相应的定性定量考核标准，同时要及时记录这些成绩，最后汇总出学生总成绩。
四、结束语
商务礼仪培训心得体会范文第5篇
【关键词】行动导向教学 国际商务礼仪 行动导向教学法应用
【中图分类号】 G 【文献标识码】 A
【文章编号】0450-9889（2014）12C-0056-03
纵观当今世界上发达国家的高等职业教育特点，无论是英国的“工学交替”、美国和加拿大的“社区学院”、澳大利亚的“TAFE学院”还是新加坡的“教学工厂”，它们培养应用技术型人才的方法都带有明显的德国职业教育“行动导向教学法”的烙印。2008年至今，作者在国际商务礼仪课程双语教学中都致力于使用行动导向教学法进行施教，经过这几年来的教学实践证明，行动导向教学法在国际商务礼仪课程教学中是培养应用型商务礼仪人才最有效的方法。本文试分析行动导向教学法的特点，并针对国际商务礼仪课程特点及教学现状，探讨行动导向教学法在国际商务礼仪课程双语教学设计中的应用思路和具体做法。
一、行动导向教学法特点
1999年德国文教部长在联席会议制定和颁布《框架教学计划》中第一次提出了职业教育行动导向教学法Handlungsorientierter Unerricht（英语国家称之为“Action Oriented Pedagogy”），是目前世界上职业教育培养应用技术型人才普遍采用的一种最成功最先进的教学方法，对传统教育模式具有根本性的变革。行动导向教学法理念是：根据完成某一职业工作活动所需要的行动和行动产生和维持所需要的环境条件以及从业者的内在调节机制来设计、实施和评价职业教育的教学活动。豪治（Hortsch，1999）认为行动导向教学具有以下显著特征：一是行动导向教学是一种教学设计理念;二是学生是整个教学主体和中心，教师不再处于教学主导地位，他们责任是基于课程理论基础上在教学过程中设计和开发学习条件，激发学生学习的行动;三是学习的目标要尽可能的具体和可以被感知，学习过程的设计应该以人类行为（完整行动比如工作过程、生产过程、服务流程等）的基本结构为导向。因此，行动导向应该是一个“完整行动”即包括获取信息、制订工作计划、做出决定、实施工作计划、控制质量、评定工作成绩等环节的完整的行为模式，如图1所示：
图1 行动导向教学过程各阶段的具体任务
二、国际商务礼仪课程特点及教学现状
国际商务礼仪这门课程的主要内容包括国际商务中的见面礼仪、接待礼仪、仪容着装礼仪、办公礼仪、会议礼仪、电话礼仪、面试礼仪、餐饮礼仪、谈判礼仪、签约礼仪、论坛礼仪、馈赠礼仪等，虽然礼仪具有极强的普遍性、应用性和趣味性，容易增强学生学习的兴趣，但是如果使用英语学习国际商务礼仪专业知识，还需要有一个适应过程。目前，我国高校开展国际商务礼仪课程双语教学普遍存在以下问题：一是普遍缺少能够用英语上课，又有深厚礼仪专业知识和经验的“双师型”教师;二是学生英语听力和口语水平不高，许多学生不熟悉语法结构，听不懂、看得慢，更无法开口，语言的实际运用能力相当弱;三是老师在课堂上的礼仪理论讲授多于演练;四是许多礼仪教师没有按照每个特定的礼仪情景去设计所应用的“礼”和“仪”，而且用单一中文讲授礼仪情景，无法达到在国际性商务交往中真正能够做到“知礼、守礼、用礼”意境和效果。
三、行动导向教学法在国际商务礼仪课程双语教学中的应用思路
行动导向作为一种教学理念应用在国际商务礼仪课程双语教学的设计与开发，其实就是一个“理论与实践相结合”的学习过程。按照行动导向内涵，学习礼仪并能够应用英语进行国际商务礼仪的工作过程就是学习过程，其本身就没有统一的行动结果和答案。因此，要求教师务必将商务礼仪课程内容按照实际工作过程、服务流程等内在逻辑为导向分模块设计，而且学生要完成的这些项目内容（任务）必须是和他们现在或将来面临的礼仪工作领域相关，具体设计逻辑思路如图2所示：
图2 以职业工作逻辑线索开展工作任务设计
行动导向教学以培养学生掌握礼仪知识和应用技能，同时又能够利用英语从事国际商务交往，通过涉外礼仪各阶段的任务来驱动，利用典型国际商务礼仪工作任务分析法，以学生未来职业领域中的涉外礼仪工作任务为载体，创设仿真的或模拟的礼仪服务学习情景，以学生为中心进行整体化学习，亲自经历结构完整的一系列礼仪服务以及工作过程，在完成礼仪任务的过程中、在体验的过程中获得工作过程知识，学生从中训练出完成商务礼仪工作任务和解决问题的专业能力、方法能力和社会能力。为此，行动导向教学法在国际商务礼仪课程双语教学上的设计和应用，不再是传统意义上的国际商务礼仪知识传授，也不是礼仪英语方面的简单听说演练，而是以学习领域的形式把与活动所需要的相关知识结合在一起进行学习的开放型的教学。
四、行动导向教学法在国际商务礼仪课程设计中的具体做法
行动导向教学法主要有：任务驱动法、项目引领法、案例分析法、角色扮演法、情景教学法、引导文法以及实验法等。由于国际商务礼仪课程是应用性极强的职业教育课程，必须是突出学生能力目标，所以教师不应该将备课、上课的精力都放在如何传授知识、掌握和巩固知识上，而是要重点考虑构建如何进行能力训练的任务、工作过程等方面;在课堂上，老师要带领学生去完成任务，而不是讲授一本礼仪课程内容。礼仪和英语的应用能力不是教师“讲”会、学生“听”会的，而是通过训练即“用做学生未来职业岗位上的事来训练，用完成任务的过程来训练”获得的。这里所说的“练”，不是商务礼仪概念提问，不是礼仪知识和英语知识的巩固、不是完成几道礼仪或者英语习题，而是通过以学习任务为依托的教学使学生置身于真实的或模拟的工作环境中，训练运用礼仪和英语知识做事的能力：独立获取信息、制订计划、实施、检查和评估，使学生在完成学习任务的行动过程中、在体验的过程中获得工作过程知识，即学习显性的指导行为的礼仪知识，也包括相联系的隐性知识，即那些内化在工作过程中有关礼仪服务细节技巧、英语口语表达中的诀窍、经验等。教师要由过去的“知识传授式”向“行动导向”教学理念转变，教学过程要“以工作过程对接”即“从简单到复杂”设置课程单元模块，通过“任务驱动”和“项目引领”作为主线去贯穿整个教学过程，充分体现“理论与实践相结合”和“教、学、做”一体化教学模式，真正做到“课程内容与职业标准对接，教学过程与生产过程对接”。因此，国际商务礼仪课程双语教学内容学习领域和情景模块，可以设计如下图3表示： 学习情境
学习领域 由简单到复杂的教学情景
情景1 情景2 情景3 情景4 情景5 情景6
职业工作过程 1.迎接外宾Meeting foreign guests
2.参观访问Have a visit
3.磋商谈判
Business
negotiation
4.签字仪式Signing
ceremony
5.商务宴请
Business
banquets
6.商务考察Business tour Work
图3 从简单到复杂设置课程单元模块
因此，教师在实际应用过程中，一是需要把“学科体系课程”中的“章节（礼仪/英语知识a、b、c……n）”设计为“工学结合课程”中的“学习情景（礼仪/英语任务a、b、c……n”;二是需要把“知识系统化课程体系”中的“学科课程礼仪/英语A、B、C……N”转变为“工学结合课程体系”中的“学习领域的礼仪/英语任务A、B、C……N”;三是礼仪双语教学不再是一种单纯的教师讲、学生听的教学模式，而是师生互动、学生协作型的教学模式。在国际商务礼仪教学活动中，教师从传统的教学主角、组织者和领导者的角色转变成为国际商务礼仪活动的引导者、礼仪和英语学习的辅导者。按照上图3所示，构建以“完成一次综合性的大型国际商务礼仪接待活动为主线”，通过 “混合型” 及“环节穿插式”针对本课程内容设计6个主情景和相关众多分情景，从“简单到复杂”把整个课程内容通过“环节穿插式”用英语有机串起来;激发学生的学习的礼仪和英语的兴趣以及主动性，选择不同的情景模块实施双语教学，实现“教、学、做”一体化情景双语教学氛围：学生分组扮演任务模块中的角色（比如8人一组，4个扮演主方，4个扮演外宾），按照外宾国籍设计不同情节，以英语话剧或者情景剧的形式表演国际商务接待全过程，最后是老师和学生一起讨论和评价效果。
因此，国际商务礼仪教师实施双语教学不是对课程内容进行漫无目的、主次不分、随心所欲的设计。行动导向教学应用在国际商务礼仪课程双语教学改革必须遵循四个目标：“知识目标、语言目标、思维目标、能力目标”，对课程内容进行设计和整合：第一，知识目标，即礼仪专业课程知识学习，确定用中文授课讲解为主，让学生明明白白（如概念、原则、特征、意义、政策，规定、操作、程序、过程、注意事项等）。第二，语言目标，即提高学生英语水平，这是必须要把握的关键，不能够舍本求末;重点集中在涉外礼仪词语的英语表达、日常商务礼仪交际的规范用语、套用语的表达应用，提高学生英语听说能力（如问候、接待、提示、建议、邀请、拒绝、介绍、请教、预约、访问、谈判、宴会、会议等）。第三，思维目标，即培养学生能够用英语思维，用英语思考问题的意识和能力去“知礼、守礼、用礼”。设定不同的礼仪情景会话模块，抓住礼仪的趣味性和应用性，由学生通过英语对话模拟演练，提高学生英语听说能力，改变“哑巴英语”和“聋子英语”的局面。第四，能力目标，因为双语教学是用英语等外语讲授非语言类专业课程的教学活动，即用中文系统讲授专业知识的同时，让学生不断地接触英语，提高英语水平。因此，我们实施双语教学不是为了追求外语效果而忽视学生对礼仪专业知识的把握和应用。学生理论上懂得礼仪、知道礼仪还不够，必须要懂得如何做，如何应用。所以，需要学生在校内实训室模拟练习礼仪、校外合作企业行业真实操作应用礼仪，从中把握礼仪要领，提高礼仪应用能力。
综上，由理论传授的国际商务礼仪双语教学转轨为行动导向教学法培养高素质应用技术型人才，可以有效地解决以下教学上的难题：一是通过“任务驱动”解决了国际商务礼仪理论教学上“学生能力训练缺乏载体的问题”。二是通过“完成礼仪服务工作过程为导向”解决了“国际商务礼仪课本理论知识上部分环节的缺失，不利于方法能力培养问题”。三是通过“整体化学习国际商务礼仪”解决了“理论教学上教师为主，学生为辅，缺乏交流与合作，不利于社会能力培养问题”。四是通过“在礼仪服务工作过程中学习训练掌握礼仪和英语知识以及应用技能”解决了“理论知识传授上忽视工作过程知识，尤其是实践性知识，即那些内化在工作（服务）过程的技巧和经验等难题”。五是有效地解决了“因材施教，关注学生个性能力发展和培养的问题”。由此可见，行动导向法在国际商务礼仪课程双语教学设计上，教师不再是把掌握的现成礼仪和英语知识技能传递给学生作为教学上追求的目标，或者说不是简单地让学生根据教师的安排和讲授去得到一个必然的结果，而是学生在教师的辅导下，自己去寻找这个结果的途径，在这个过程中锻炼各种能力如交往、沟通、协作和互助的能力等。在礼仪双语教学过程中，让学生充分展示自己的学习成果，并对学生的展示内容和表现进行鼓励，增强和培养学生的自信心、责任心和成就感，从而培养学生的英语语言表达能力和商务礼仪应用能力。由此可见，以行动为导向教学法是培养应用技术型人才行之有效的教学方法。笔者认为，行动导向教学法应该成为当前转型为应用技术型本科高校某些专业和课程教学改革的主流方向。
【参考文献】
[1]蔡秀芳.行动导向教学模式探讨[J].中国成人教育，2009（5）
[2]韩茂源.行动导向教学法的理论释义及实践解读[J].黑龙江高教研究，2011（6）
[3]卢雪良.行动导向教学法在高职外贸英语函电课程中的应用[J].顺德职业技术学院学报，2009（2）
[4]范新民.行动导向教学法在国际商务英语谈判课程中的应用[J].河北北方学院学报，2011（4）
