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实务课程范文第1篇
2004年，教育部与劳动和社会保障部等联合颁发了《职业院校技能型紧缺人才培养培训指导方案》，提出了 课程开发要在一定程度上与工作过程相联系 的课程设计理念。2014年2月总理主持召开国务院常务会议部署加快发展现代职业教育会议并明确提出，职业教育要大力推动专业设置与产业需求、课程内容与职业标准、教学过程与生产过程 三对接 。新疆交通职业技术学院针对物流管理专业的采购实务课程，引入行业职业标准，遵循物流生产企业的实际工作任务，对课程进行了项目化设计和实施，改革了原有的课程教学模式，教学效果和质量有了显著提升。
2《采购实务》项目化课程改革的目标
项目化教学作为近年来职业教育院校教育教学改革的热点，是按照企业、行业调研分析，围绕相应工作岗位技能的需要确定工作任务，按照工作过程来选择和组织教学内容，师生通过共同实施一个完整的项目工作而进行的教学活动。《采购实务》项目化课程设计是以采购业务为载体，以完整的工作过程为行动体系总体设计要求，按照以就业为导向、以能力为本位、以学生为主体、以职业实践的主线，通过任务驱动构建的课程项目体系。
3《采购实务》项目化课程改革的实施
3.1明确课程地位和培养目标
采购是物流生产企业的核心环节，《采购实务》作为物流管理专业的核心课程之一，在物流管理专业课程体系中起着非常重要的作用。课程以职业能力培养为重点，目标是为生产企业、商贸连锁及经营企业的采购部门培养熟练掌握采购流程的人才，树立现代采购与供应管理理念，掌握采购议价策略与谈判技巧，获得供应商信息调研、采购比价、采购执行、货物检验、订单制作等各项技能，通过工学结合、校企合作方式培养学生良好的职业道德、专业技能和可持续发展能力。
3.2课程改革思路
《采购实务》课程在课程设计中，通过对行业、企业调研，了解市场对人才的需求，邀请企业专家、技术骨干一起对采购岗位进行职业分析，以人才需求为导向，以岗位技能要求为依据，制定课程标准，重构课程内容，教学过程重视学生职业素养的训导，强化学生的安全、质量意识和职业道德，精心选取典型工作任务，形成采购管理与组织的认知、采购前准备、采购过程组织与实施、采购后管理四个具有职业性特点的教学项目，积极引入现代企业管理的运作模式，采用多元化的评价标准和考核办法。通过本课程的教学，使学生熟悉采购流程，树立现代采购与供应管理理念，掌握采购议价策略与谈判技巧，获得供应商信息调研、采购比价、采购执行、货物检验、订单制作等各工作环节的岗位技能，从而在未来职业发展中，获得较好的岗位能力提升。
3.3课程改革的组织与实施
《采购实务》课程改革的实施过程中引入助理物流师职业资格标准，紧紧与采购工作过程相联系，以采购流程典型工作任务为驱动，让学生掌握真实采购工作过程和方法，以达到相应的知识目标和能力目标，这种项目化的教学模式不仅可增强学生的综合实践技能，而且可加强学生的实际工作能力。
3.3.1课程内容的选取。
在实施课程项目化改革的过程中，《采购实务》课程团队从培养学生的职业能力标准出发，将课程内容与工作过程紧密联系，根据典型的工作任务设计出采购管理与组织的认知、采购前准备、采购过程组织与实施、采购后管理4个项目10个工作任务。
3.3.2教学方法与手段的改革。
（1）项目驱动教学方法。
在《采购实务》教学组织中，根据四个教学项目的特点，按照课程任务驱动的教学方法来组织，教学过程以学生为中心，教师进行引导、讲解和评价。在项目实施过程中，以每个任务为引导，若干个学生组成小组，相互配合完成相应任务和最终项目。如在组织采购谈判计划与实施任务中，由教师布置谈判条件和谈判目标，由小组同学共同运用一定的谈判技巧和专业知识来实现相应的目标，这种教学模式不仅调动了学生的学习积极性，提高了学生的学习效果，而且还培养了学生协调、沟通、领导和组织能力，增强了团队合作能力。
（2）情境教学法。
根据采购实务课程的教学内容，充分利用学院物流实训室的采购软件，让每组给小组成员分配不同的岗位，共同完成相应的教学任务，如采购计划的制定及实施，通过情境教学完成教学内容，增强了学生的学习兴趣，同时，学生的素养也得到了锻炼。
（3）现场教学法。
课程创新了教学模式，利用已有校内实训条件，把课堂教学和现场教学结合起来，实现既定的教学目标。如在讲授采购计划的编制时，如果教师仅单纯地介绍计划的编制方法，则学生无法动手操作，此时若借助采购实训软件，对采购计划的编制方法进行演示，让学生形成较好的直观印象，后由学生自己动手完成计划的编制，学生便能深刻体会并熟练运用多种不同的方法。
3.3.3教学考核与评价。
课程教学考核与评价改变了原有的单一评价体系，将过程考核和结果考核相结合，课程的学业成绩由期末考试成绩、项目考核成绩和平时表现综合而成。期末成绩内容以知识够用为度,强调专业技能,主要侧重考核学生分析问题和解决问题的能力,同时兼顾考查学生对知识的掌握程度；项目成绩从知识、技能、素质三方面考核,考核方式为实训考核和平时表现相结合，每一个项目结束后由学生自评、学生互评和老师评价相结合，形成每个项目的成绩，根据项目的难易程度，定出每一项目的权重，所有项目完成后，得到过程考核成绩;平时表现侧重考察学生的学习态度，用以督促学生认真学习和训练。
4总结
实务课程范文第2篇
[关键词]出纳实务情景模拟教学项目课程
《出纳实务》是会计专业的职业技能课，其目的在于加强学习内容与工作之间的相关性，整合理论与实践，使学生毕业后顺利适应出纳岗位要求。该课程应以工作过程为导向，以典型的工作流程为参照点设计课程内容。该课程可以分解成若干个工作项目，通过分析各项目的具体内容，模拟真实的出纳工作情境，让学生把理论知识、实践技能、应用环境结合起来。加强学习内容与工作之间的相关性，并形成良好的职业素养，增强就业竞争力 。鉴于此，我们师生大胆地从传统的教学模式中走出来：从企业出纳人员的实际岗位技能和工作过程出发，以模拟企业典型业务为背景，对出纳人员所需具备的基本技能进行了较为系统的介绍，并重点依据出纳的工作流程中对现金的管理，对银行存款的管理，出纳工作所涉及的账、证、表和出纳资料的管理等进行了分项目的学习和实训，最后，进行出纳工作的综合模拟训练，以全面提高学生的出纳工作实际操作能力。
下面我从以下两个方面谈谈我的《出纳实务》课改实施方案：
一、课改实施的教学内容设计-项目设计
从目前出纳岗位工作的实际情况看，我们认为出纳实务教学内容可以分解为八个项目：出纳岗位知识培训；假钞的识别及点钞技能训练；现金管理业务；银行开户；银行结算方式；现金、银行存款的账实核对与清查：账簿启用的各个事项；出纳业务实际操作流程。各项目在实践教学中，应以学生模拟操作训练为主．所选用的会计核算资料应尽量从企业出纳岗位上经常发生的真实的经济业务中采集，所使用的原始凭证、记账凭证、会计账簿等都要求仿真，使学生能够利用会计手工模拟实验室与实训设施，自主完成学习任务．从而达到使学生从整体上掌握所学专业业务流程，获得出纳岗位职业能力。同时，上述每个项目又可分解成不同的模块。
从教学内容上看：以现金管理项目为例，它可以分解为三个模块，即现金收入业务核算、现金支出业务核算、现金记账登记。
从需要完成的教学任务角度看：它可以分解为“学习目标”、“任务案例”、“理论知识”、“任务处理”、“知识归纳”、“阅读材料”、“延伸思考”、“达标检测”等模块。
角度不同，分解的模块不同，但是在教学过程中，它们是相互交叉、融合在一起的。
二、课改实施的教学方法与手段变化-情景模拟教学
主要是建立会计手工模拟实验室．根据出纳实务来设置实验设施。虽然现在企业业务核算采用会计电算化是个大趋势，但是出纳这一块除了电脑算以外普遍还兼带手工核算，所以手工模拟室必不可少，且所有设施、凭证、账簿、报表及印章等应尽量与会计工作的实际相同。如设计的业务中会计主体为张家港市灵通公司，那么我们的单位公章、财务专用章、发票专用章等均是专门刻的灵通公司的章，而各岗位人员的章则是学生自己的名章，他们在充当某个角色需要签章的时候用的就是自己的名章。指导实验的老师应根据会计工作环境和工作规范提供手工操作的各种实验资料和工具。并模拟企业的实际经济业务。开展记账凭证的编制、现金日记账以及银行存款日记账账簿的登记、账表的启用及装订等一系列出纳工作中基础性的实验内容。学生通过体验出纳实务中涉及到的实务和流程，不仅可以验证所学专业知识。而且可以获得书本以外的职业经验。这样做的关键是业务仿真和操作情境仿真，即让学生进入会计工作“现场”，充当一个“角色”，体验真实的工作情景。
具体操作如下：
（1）项目确定
教师在提出项目设想前应当进行深入研究，准备好项目讨论可能涉及到的有关知识；在介绍项目内容、进行项目分析时应讲究艺术性，以吸引学生的注意力，激发学生学习的积极性。最终确定项目的目标和任务。在学生学习过《基础会计》等课程的基础上完成项目确定难度并不大，学生基本也不会有畏难情绪。
（2）项目准备
①项目介绍：包括岗位分工要求、岗位职责、工作流程，及模拟过程中所需要的相关基础知识；②设备配置：按照经济业务的需要准备全部仿真的现金收付款凭证、费用报销单、现金支票（复印件）、现金缴款单、现金收讫印章、现金付讫印章、财务专用印章、法人代表印鉴、大头针或回形针；③学生分组：应组织学生合理分组，完成岗位分工。可以每小组4-6名学生。
（3）项目实施
①任务分工，也即角色扮演。教师安排4名学生分别扮演出纳员、会计、经办人和领导，让他们组成学习小组．协同工作，共同完成项目，将某个项目以剧本的形式展示。在项目实施过程中，学生还可以互相轮换角色，以增强互相协调和综合处理能力；②实施过程，也即工作流程的再现。师生明确各个岗位的责任及工作流程后．利用工作流程再现法把各个岗位的工作衔接起来。学生确定自己的角色后，按照工作步骤和程序进行岗位工作。在这个实施过程中，可以适当加入工作中的细节，譬如办公期间的卫生清洁、同事之间的寒暄、找领导签字时的交流沟通、去银行办事时的礼貌用语等等，这些都会加强学生在演绎相关项目（报销差旅费、存钱等）时的真实感，也强化了他们的职业素养。在实施过程中教师可以巡视指导并适当点评。
（4）项目总结
实务课程范文第3篇
【关键词】税务实务 课程整合 实践教学
一、引言
相比国外而言，我国税务兴起较晚，国家税务总局于1994年9月公布《税务试行办法》，标志着我国税务制度的正式实施。从总体上看，我国税务行业经过多年的发展虽已形成了一定规模，但行业市场广阔，市场对专业技能人才需求旺盛，因此很多学校会计税务专业重视该方向人才的培养。进一步来说，对于会计税务等专业而言税务课程开设就尤为重要，概括来说，《税务实务》课程属于理论与实践结合、税法和财务会计专业知识融合的综合性学科，更是一门对税收理论与制度设计的深层理解与实践操作的课程。目前，包括笔者所在的重庆商务职业学院在内的许多高等财经类院校都开设了本课程，并把其设置为专业主干课，其对于税务专业学生的职业能力培养和职业素质养成起到了重要的支撑作用。
二、高职税务教学改革的必要性分析
1.税务相关课程的授课内容重复，缺乏整合。我校的会计专业学生开设了本课程，因为我校会计学生培养偏重税务方向，所以还开设了很多门税务相关课程。比如先开设税收实务课程，下一学期又开设税务会计、税务实务、税收筹划、税务实务实训等课程，着力培养学生成为会计税法理论同实践并举的专业人才，而且这几门课之间存在着密切的联系，是学生全面掌握税务知识的核心技能课程。但从另一个角度来看，它们在教学内容上存在一定的交叉重复，比如《税务实务》就其教材内容看，其内容主要包括税务管理、税法计算及各税种的会计处理，其内容同税法课重复，同财务会计的教学内容也有一定的重复。
2.税务实践教学不成熟完善，没有形成体系。税务作为一门实践性、操作性很强的课程，目前部分学校没有开设实践教学内容，造成税务教学中广泛存在理论与实务脱节问题。加之传统填鸭式教学模式下，使得学生鲜有积极性和主动性参与课堂教学，学生知识运用能力较差，很多学生动手能力差。
3.现行税务教材不能充分满足高职教学需求。现行税务教材偏少，难易程度差别很大，适合高职院校学生且难易适中的教材比较欠缺。很多教材在编写中主要侧重于说明税务事项中的各项业务操作规范及要求，注重理论知识的系统性而忽视了学生应用技能的训练。
三、我院税务课程改革的思路及举措
1. 整合多门税务学科，提升学习兴趣和效率。税务作为一门综合性较强的课程，融合了税法、会计、审计、税收筹划等相关课程的知识。我院积极将税务课程与税务会计综合为一门课程，丰富课件内容，拓展课程内容，课程每周定为6课时，提升学生兴趣和学习效率。教学进程中突出税务的会计处理过程、涉税申报缴纳、税收筹划与税务管理的有机结合，实现了以工作过程为主线重建课程体系和课程内容，以项目为导向、任务为驱动、教学做一体化的教学理念，才能真正提高教学质量。教师对税务知识点相应的会计处理综合讲解，使学生触类旁通，收益良多。
2. 开设财税一体化实训课程，进行理论实践一体化教学。理论实践一体化教学法的优点在于突破以往税务课程教学中理论与实践相脱节的现象，以财税一体化微机实训室为载体，全面实操财税申报缴纳的仿真练习软件，通过设定教学任务和教学目标，让学生在学中做，在做中学，全程构建素质和技能培养框架，丰富课堂教学和实践教学环节，提高教学质量。我院专门成立财税一体化实训室，购买专业财税软件模拟网上相应的报税系统，仿真练习。该软件是根据税务机关征管查、企业办税、等岗位技能的需求，运用仿真实训资料，建设并完善一个可完成税务登记、纳税申报、税款征收、纳税检查划等税务主要业务流程。使得学生在掌握之前的会计与财务相关课程的基础上，更能体会知识运用的快乐。通过税务分岗位、分阶段进行实训，使学生熟悉税务相关业务的基本流程，熟练掌握纳税申报及税务等相关基本技能。通过实践提升能力，为今后实习工作打下坚实基础，在新的从业的环境中能更快入门上手。
3.编写一本理论结合实际、满足高职教学要求的税务教材是改革成功的基础。因此结合学生基础知识掌握情况，为更好地学和学生自我学习，迫切需要编写一本难度适中、案例丰富、符合现代行业业务实际并适度前瞻的税务教材。要求在体系上，力求该教材实效、新颖，突出实务性和可操作性。教材需以税务的实际操作为主线，结合大量来源于实务实践、企业实际的案例、申报表登记；由浅入深，难易适中，环环相扣，便于教学和自学使用，较好地贯彻了“能力本位、工学结合”的高职人才培养目标要求，体现了“教、学、做”的教学理念。
实务课程范文第4篇
【关键词】餐饮服务实务；操作；心得体会
教师要高效率地上好餐饮服务实务课，一方面要完成既定的教学目标，另一方面又要让学生切实掌握技能操作要领，能引起学生兴趣，自己去钻研，这都需要师生双方面做好充分的准备，尤其是教师，要做好对学生的分析和了解以及相关课堂教学的准备。
1、课前准备环节
1.1 场地器具的准备和布置
上课之前，教师要充分了解学生的人数，根据人数以及学校操作室的规模安排好器材、数量，必要的时候做到人手一份，如餐巾布等，同时把学生分成若干个小组，并设组长，由组长负责器具的借用和管理，并在操作过程中协助教师管理、监督和安排本组成员。
1.2 教师自身的准备
教师是关系到学生能否获得实际技能的一个重要因素，准备是否充分，教学是否有针对性，将对学生技能掌握的程度产生一定的影响。因此教师应该做好以下几点准备：
首先，教师要明确并安排好本节课的教学内容，教学重点，掌握本节技能操作的难点和如何突破以及注意事项，并且能够进行准确的讲解和示范。
其次，教师要做好本身形象的准备，特别是仪容仪表，一方面以此来培养学生的职业道德观念和服务理念，另外一方面让学生了解本岗位的特色以便更快地融入到操作岗位上，但同时要注意在着装上便于操作。
最后，也是最关键的一点，要对所教学生进行了解，因材施教，采用不同的教学方法，比如铺台布，个子高手长的同学比个子矮的同学容易完成，可以要求高个子同学在掌握平推方法的同时学习采用撒网式铺法，又如刚开始练习托盘，要从轻托到重托循序渐进，手劲大的同学比其他同学托的时间可以长些。总之，教师要全面了解学生，熟悉学生特点、性格等方面的差异，合理安排进度和强度，做到有的放矢。
1.3 课前对学生布置任务，让学生熟悉本次操作的内容
教师可在课前让学生观看相关操作的视频录像，了解操作内容，并且向学生提出一些问题，让学生思考，如斟酒，要求是不滴不洒，那如何才能达到要求呢？斟酒过程中要注意哪些细节等？斟酒时的脚步如何移动？又如铺台布，怎样才能既高效率又高质量地完成，除了看到的方法是否还有其他的操作方法等等，让学生带着问题思考，并作好预习。
2、课堂教学的实施
2.1 课堂纪律的组织
餐饮服务实务课程在基础理论介绍完以后，在条件允许的情况下一般是在实训室中进行，相对于教室空间比较大。学生由于没有固定的位置，会变得比较的散漫和自由，若学生人数一多就更容易嘈杂、吵闹，因此在正式上课前花几分钟时间对学生进行分组，设立组长协助教师管理本组同学并宣布相关的课堂纪律，有助于课堂教学的顺畅进行，同时再次向学生讲明本节教学内容和教学重点以及学生要做和要完成的任务，让学生有目的和目标，做到有的放矢。
2.2 教学实施，根据不同的技能操作内容选择不同的教学方法
技能课课堂教学的实施不同于其他理论教学，除了注意课堂程序和课堂纪律外，更应该注意多种教学方法的选用和组合实施。现在的很多大学生存在一个问题，缺乏学习兴趣和积极性，被动地接受知识，我们要培养创新型实用人才，要引导学生发现问题，解决问题，因此教师在课堂中要注意激发学生的学习兴趣，以学生为主，教师为辅，激发学生探究问题的潜力。
餐饮服务技能课应把多种教学方法相结合，根据技能步骤的简易来选择。餐饮技能操作可以分为铺台布、餐碟定位、摆放餐具、餐巾折花等准备阶段和斟酒对客服务阶段，根据不同的技能要求，应采取不同的教学方法，操作准备阶段可以采用行为引导教学法，而对客服务阶段则可以采用情景模拟教学法等，让学生自主探索，教师从旁协助或指导，让学生自己真正地去面对问题、解决问题。操作准备阶段，例如铺台布，采用行为引导教学法，此法是教师指导，学生活动为主的教学形式，教师讲课约占30%，学生在教师的指导下完成某项任务，教学过程围绕学生开展，教师先给出任务，例如，我们在教学生如何铺台布时，可以先告诉学生铺台布的要求：四角下垂均等、十字居中、凸缝朝上。学生根据铺台布的要求进行试铺，在这过程中，教师注意观察学生的操作情况，待每个学生都动手铺过，教师进行小结，对学生铺台布的情况进行点评，提出动作要点，更改学生错误的或者不到位的地方，同时表扬操作比较好的学生，对不同铺法的同学进行比较，得出更易于学生操作的方法。
餐饮技能操作课对客服务阶段需要培养学生对客服务的应变能力和处事能力，而情景模拟法是常用到的教学方法，它能调动学生的好奇心，激发学生的学习兴趣，在学习中发展学生的思维品质，加强应变能力。
2.3 课堂效果检测和评价
在课堂教学中每个阶段还需要采用竞争展示法或进行有效的评价，以此来激发学生个人的努力，提高学生学习的积极性，提高学习效率，使学生较好地发现自己尚未显示出来的潜力和局限性，克服不良人格特征，注意向竞争对手学习，这样有助于培养学生的反应能力和应变能力，养成良好的心理承受能力，同时来检测学生本节课技能掌握的情况。
3、操作课后的反思与自我提升
教师进行课后小结、反思有助于下节课的改进和完善，有助于提高下次教学的教学质量和效率。首先要反思我们根据操作特点所选择的教学方法是否被学生所接受，学生的反应怎样，能否激发学生的兴趣，提高学生的积极性，其次，要反思教学效果、学生的掌握程度有没有达到目标，有没有完成既定的教学任务，最后，要反思在教学过程中的语言表达是否规范，教学中突发事故的处理是否恰当等。总之，餐饮技能操作课课前每一环节的准备、课堂教学过程中选择的高效的教学方法及课后反思与效果、基本技能目标检验，都是为了更好地去完成教学任务，提高教学效率，让学生在掌握专业技能的同时，在人文素养、综合应对能力与独立思考能力方面都有进步，真正做到育人的教学目的。
【参考文献】
实务课程范文第5篇
关键词：“推销实务与技巧”；课程；开发；实践
随着市场经济的发展和教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》（［2006］16号）文件的精神，原来的“推销理论与技巧”课程培养目标、课程内容和知识能力结构已不能满足现代推销对高职学生的要求，不能适应目前推行的项目导向、任务驱动的教学方式。怎样加强对高职课堂教学的教学方法和课程内容的改革，融“教、学、做”为一体，强化学生能力的培养，是目前高职教学亟待研讨的课题。
为此，笔者通过借鉴、吸收当前国内外职业教育课程开发理论和研究成果，结合对“市场营销”专业及相关专业的毕业生和企业进行的调查研究，对“推销实务与技巧”课程进行重新开发与研究。
一、“推销实务与技巧”课程开发
课程开发一般包括四项内容：确定课程目标、课程开发思路、组织课程内容和课程考核评价体系。
（一）课程目标和定位
《推销实务与技巧》课程是绵阳职业技术学院营销教学团队和企业共同开发的一门针对高职市场营销专业及相关专业学生的专业核心课程，着眼于培养学生推销实务的应用能力及操作技能，综合提高学生的职业素养。根据学院办学定位和专业培养目标，确定本课程教学目标定位为：培养具有推销实务综合技能的生产第一线营销者；具有职业生涯发展基础的高素质、高技能型人才。
（二）课程开发理念与思路
1.课程开发理念。本课程以构建行动导向教学论和情境学习等教育理论作为开发课程的理论基础，以“职业能力培养为核心”为本课程开发的理念。遵循高等职业教育教学规律：“以学生为主体，以教师为主导”，注重培养学生职业能力发展的可持续性；以典型工作任务与职业能力分析为依据，分析推销工作岗位对应的知识和能力目标，满足多元化社会对人才的需求，实现课程培养目标。
2.开发思路。本课程的开发思路是：（1）职业岗位职责和工作任务分析。吸收行业、企业专家深度参与课程开发，对推销职业岗位及职业能力进行分析，细分工作任务，对各项工作任务进行解析与重构，归纳出推销工作中具代表性的典型工作任务。（2）课程项目任务设计。根据企业推销人员工作岗位的任职要求，参照营销师、营业员等相关的职业资格标准，依据企业实际推销工作岗位和典型工作任务，确定学习情境，再设计项目任务，将基础知识、推销技能及相关商品知识融入到项目任务中，完成基于工作任务的系统化课程内容开发。经过重构的教学内容细分为：推销人员的招聘与培训、推销准备、客户开发、销售拜访、销售陈述、异议处理、促成交易、推销人员的激励和绩效评估八个学习情境。每个学习情境都有相对应的项目任务，共分为20个项目任务（如表1所示），使教学内容更具有针对性与适用性。
（三）课程内容的组织与安排
根据学生对专业能力要素的具体要求，以应用性、实用性为出发点和落脚点，着重培养学生的技术应用能力，打破传统的课程体系章节和前后顺序，其内容安排以“推销”工作流程为依据，整合、序化到学习情境中。它既涵盖了传统课程体系的知识点，又使学生在实际“情境”中进行学习，以完成项目任务为目标，使学生掌握相关知识点和技能，培养学生的方法能力、社会能力、职业素养和解决推销过程中实际问题的能力，最终形成推销的综合应用能力。在课程教学中，师生以团队的形式共同实施一个完整的学习情景项目工作，以项目任务实作穿插讲解的方式边讲边练，每个学习情景都依序进行讲授、分析、计划、执行、评估和点评6个教学阶段。
（1）讲授：教师针对每个学习情景和每项实际项目任务的需要，制定具体的工作任务，讲解具体的操作过程；讲授适度够用的专业理论知识、概念和原理。
（2）分析：学生以小组为单位，根据教师布置的项目任务，进行讨论、分析，从而完成任务所必要的信息收集。
（3）计划：学生根据工作任务制定相应的学习计划和完成工作任务的措施、方法。
（4）执行：就是将制定的计划和措施，具体组织实施。其方式有：①学生自主学习；②小组协作学习；③到企业参观、调研；④查询资料；⑤校内实训；⑥情景模拟；⑦角色扮演；⑧讲座；⑨报告撰写等多元化的方式完成专业知识学习，并在其中完成职业能力的实践和训练。
（5）评估：小组通过互评、汇报、答辩、情景表演或应知应会考核的方式，检验学生掌握的知识和技能是否达到学习目标。
（6）点评：教师将整个学习过程进行点评和总结分析。
（四）建立课程考核评估体系
1.建立新的课程考核体系。“推销实务与技巧”课程，在实施“以职业能力培养为核心”的职业教育中，建立新型的、系统的、动态的考核体系是实施任务驱动及项目导向教学模式的必要保证。为此，改革考试方法，建立“全过程考核、全方位评价”的立体考评体系，考评学生在项目实施过程中是否能达到预定的知识目标和能力目标。一是全过程考核。对学生的考核，贯穿于项目任务课程教学的始终，从教师教学安排项目任务实施开始到项目任务完成提交成果全过程进行考核。考核由学生小组组长、学生自己、教师，企业专家四位一体共同参与考核。二是全方位评价。全方位评价主要表现在考核以能力考核为核心，综合考核专业知识、专业技能、方法能力、职业素质、团队合作等方面。
2.设计学生成绩结构。学生成绩由知识鉴定成绩和能力鉴定成绩两部分组成。一是知识鉴定成绩分为平时知识鉴定成绩和期末知识综合性鉴定成绩两部分。平时知识鉴定成绩占总成绩的15%，主要根据平时作业、学习态度、笔记、课堂发言、课前课后的劳动表现等方面进行评价，其中学习态度根据平时作业上交的及时性与独立性、考勤情况和课堂纪律等方面进行综合评分；期末知识综合性鉴定由教师根据各项目的知识目标，在试题库中进行组卷，采取闭卷笔试的方式进行考核，有条件的也可以用网络在线机考，占总成绩的25%。二是能力鉴定成绩分为平时能力鉴定成绩和期末能力综合性鉴定成绩两部分。平时能力鉴定成绩占总成绩的30%，主要根据项目实施及项目报告的完成情况和学习态度几个方面进行综合评价；期末能力综合性鉴定是评价学生对本课程综合能力掌握程度的主要依据，占总成绩的30%。
二、“推销实务与技巧”课程教学实践
在课堂教学中，围绕专业能力培养目标，以岗位工作过程体系、项目导向、任务驱动组织教学，采用以学生为主体的“2个1/2”（1/2课堂教学、1/2到公司、商场实训和市场实践）的工学交替的教学模式，融“教、学、做”为一体，强化学生岗位能力的培养。
（一）采用“项目导向，任务驱动”的教学方式
传统教学是以学生接受学习、被动学习为主，教师满足于学生听懂听会、理解记忆，学生是课堂知识的单纯消费者，盛装知识的容器。在以“项目导向，任务驱动”的新教学方式下，学生不再是教学活动的被动参与者，而是教学的主体，课堂上的主角，课堂演出的表演者。
在课堂上，通过项目导向、任务驱动，让学生展示其通过杂志、电视、图书馆、互联网及市场各方面获得的资料信息，设计情境进行顾客寻找、洽谈沟通、顾客异议处理、推销成交等全过程有目的的训练；介绍自己对推销问题的认识和见解；对推销技巧的独特理解和感悟，对产品的说明、示范的设想，对某种产品推销方案的整体设计思路等等。学生带着项目任务以积极的态度参与学习，以饱满的精神和张扬的个性体验创新、感悟推销，学生智慧如花绽放，成为课堂的贡献者和生产者。
（二）探索不同的教学方法，由学习推销到体验、感悟推销
传统推销教学方式是“黑板上搞推销，教室里做市场”，学生不亲自接触推销，感受推销，只在课堂上学习推销，其对推销的认识把握始终是模糊的、朦胧的，如同雾里看花，水中望月。因此必须把课堂放到市场中去，把课堂教学延伸到企业实战推销中去。市场是最好的课堂，企业营销人员是最好的老师，各商场超市、公司、企业的产品销售是最好的推销教学案例素材。只有通过对实际推销的体验、感悟，才能真正实现学生对推销的认识、把握，以及对推销实战操作水平层次的提升，使学生的综合素质和专业能力水平迅速提高。为此，可以采用以下一些具体的教学方法：
（1）岗位教学法。在教学中，组织学生到企业进行现场的岗位教学，通过岗位能手现场示范，教师现场讲解，学生现场演练，教师及企业兼职教师现场指导，来完成课堂教学环节中无法完成的教学内容，在真实的岗位环境中全方位培养学生的职业能力，取得良好的教学效果。
（2）角色扮演。在教学过程中，让学生扮演商场售货员、超市促销员、厂方驻店协销员、企业推销员或销售代表等不同岗位的人员进行模拟推销训练，从而使学生熟悉推销员各工作岗位的技能要求，学会运用推销技巧，创造职业氛围，提高综合职业能力。
（3）案例教学。在教学中，由教师提供真实的推销岗位工作案例，提出问题。学生以小组学习形式对案例进行讨论分析，对案例中反映的推销知识及技术问题，教师给予引导和启发。从而激发学生探究推销知识技术的兴趣，鼓励学生营销创新，提高学生分析问题及解决问题的能力。
（4）演示法。在教学中，对于不易用语言进行讲解的教学内容，借助商品实物、多媒体课件和教学视频进行演示，使教学内容直观、生动，易于学生认识和运用。
（5）项目教学。是通过进行一个完整的“项目”工作而进行的实践教学活动，如商品示范、推销洽谈、推销方案设计、客户投诉的处理设计等。将某一个教学课题的理论和实践结合在一起，突出学生的主体地位，在教学方法上强调学生积极主动地学习，教师只是指导者和教学活动组织者的角色。
三、结语
在近一年的教学实践中，采用项目导向、任务驱动组织教学，改革教学方法和课程内容，极大地鼓舞了学生的学习热情，激发了学生的竞争意识，锻炼了学生的自学能力、语言表达能力以及实践应用能力，较好地实现了“以职业能力培养”为核心的培养目标。
参考文献：
［1］ 姜大源.当代德国职业教育主流教学思想研究―理论、实践与创新［M］.北京：清华大学出版社，2007.
