厨师培训班总结(精选5篇) 文学

厨师培训班总结(精选5篇)

1 厨房人员的配备 厨房人员的配备主要包括两层含义。一是指满足生产需要的厨房所有员工人数的确定;二是指人员的分工定岗和合理安置。由于厨房人员的配备不仅直接影响到劳动力成本的大小、队...
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